板橋美食【祖傳魷魚羹麵】夜市巷弄經典小吃 @府中站
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每次到府中站找塔兒做指甲時總是猶豫要吃什麼
做指甲花得時間長.不吃點東西到了下午肯定餓得咕嚕咕嚕叫….
有時候時間不太夠就找找夜市小吃解決一頓
這次來的早.夜市巷子裡總是大排長龍的「祖傳魷魚羹」還有座位
於是我們就趕快坐下點餐囉~~❤
這家真是一吃再吃.吃不膩的傳統好味道!
祖傳魷魚羹位於板橋誠品後方小巷子內.這一條街有些小吃、飲料及女生服飾店
旁邊是賣小朋友背包的攤子.小西瓜kitty背包也是這兒買的~
每次經過這裡總是看見祖傳魷魚羹大排長龍
這次也不例外
但幸運的是還不到用餐時間.所以攤子前的座位還是有的!
不知道內用不用排隊.捲毛豬還傻呼呼的跟著排
後來老闆有跟他說劃好桌上的菜單來交錢就可以啦!
祖傳魷魚羹的位置在這裡↑
從捷運府中站步行大約4分鐘時間
從早上11點開始營業.不論內用還是外帶的人潮都很多
很多客人也是附近店家或是居民
羹麵價格位於35~50之間.算是平價
而種類也是非常多元啦
可以選擇清麵或是豪華的二合一、三合一羹麵喲~~~
記得大學時我跟捲毛豬很愛吃羊肉乾板條
看到菜單上有羊肉羹麵也想念這滋味
第一次來建議一定一定要先試試招牌魷魚羹麵 $50
看起來量很多.但女孩子不用擔心
因為連我這個小鳥胃的都一個人吃完一整碗喲!!
對面的客人是連湯都喝光光耶 ^+++++^
之所以會那麼好吃
除了沙茶放得夠多之外.底下還加了一點秘密
炸到香酥的蔥頭增添了風味也讓口感大加分
當然.九層塔也是不能缺少的囉!!
這碗麵有超濃郁的柴魚味.加上這沙茶香讓整碗湯頭非常濃郁
有點稠又不會太稠的口感相當美妙
冷冷的天氣來上一碗.整個心靈和胃都暖和囉~~~❤
平常吃魷魚羹麵我都一定要再自己加很多的沙茶
但吃這家的就完全不用再自己添加~~
帶點蒜香跟沙茶香的湯頭超讚！！
魷魚我也好愛
口感是很彈脆.而且軟嫩的喲~~ 相當滑口!!
一開始喝原汁原味.是比較甜的口味
吃了半碗之後建議加些醋讓味道轉換一下
這碗是三合一綜合口味
點了花枝+魷魚+魚漿
這樣一碗是$70
我覺得價格很OK
因為料很多很豐富喲!
味道跟魷魚羹麵差不多.但料更多更能滿足男生的胃啦!
魚漿好好吃喲~~口感很彈Q
而花枝也是軟軟的很適合我這個牙口不好的呀^^”
想要簡單一點就點魷魚羹麵
相要豐富一點的就來個三合一吧!
羹麵的麵條也很重要.一定要能吸很多的湯汁
吃起來才會過癮
不然麵條跟羹分開的感覺就不Ok啦~~~
這個麵也是很不錯.大口吸進嘴裡.也有滿滿的湯汁一起入口喲~~
加點辣也很讚❤
台灣小吃真的好棒
只希望沒有一些有的沒的黑心商人來亂
我們的傳統美食、我們的榮耀才能一直名楊四海❤
吃得飽飽之後.看到旁邊的福州胡椒餅還是嘴饞
記得以前要吃都要跑好遠去排隊才買的到
現在到處都有分店
一顆顆現包的胡椒餅看得讓人口水直流呀!
剛烤好出爐的.沒理由錯過它呀~~~~
肉餡青蔥好多.胡椒味超濃的啦!!!
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┃店家資訊┃
祖傳魷魚羹
地址：新北市板橋橋重慶路13巷內
營業時間：11:00~20:00
現在這個天氣.讓人又好想衝去吃一碗喲 >/////<
這家真的好吃啊！