去年開始.我的麵包魂被喚醒.學做蛋糕、麵包~~樂此不彼 不過一直不敢嚐試做吐司~~原因就出在它是需要手勁、手法跟技巧才能完成的看似簡單卻又困難的烘焙料理 很多網友問我是否考慮購入麵包機 不過我還真怕買了之後做出來不如外面賣的好吃.抑或是不小心就吃肥了自己~哈哈!! 得知【象印全自動製麵包機】準備在台上市.實在開心的不得了! 這次來到我們家~我就已經準備將它的功效發揮到最大! 也一解我想做做看吐司的...

之前就好想做看看無添加的蜂蜜蛋糕.參考好幾個配方終於自己動手了~ 其實不難.就像是做分蛋法的海綿蛋糕一樣 只是多了過篩麵糊這個動作而己^^ 吃起來很像台中長崎蜂蜜蛋糕的味道喲❤

現代人普遍少鈣.女生更應該要多愛自己一點 平時的身體保養或是營養補充都是重點 尤其生過孩子又少曬太陽我.更要注重鈣質吸收 正確的鈣質補充概念應該是多運動加上良好的飲食習慣及適度曬太陽 不過這對忙錄的現代人來說似乎是一件困難的事 或許沒辦法每天執行 那麼選擇方便的營養品補充也是一個方式 「我的健康日記六效乳酸菌高鈣配方」除了鈣之外還有加入乳酸菌 很適合需要補充鈣質.又經常吃肉類及不可避免外食的忙碌現...

雖然一直覺得家庭主婦是全世界最最最最辛苦的工作 不過我其實一直很享受著在廚房裡忙著.為家人健康忙著的那種感覺~ 老公很愛喝果汁的事情在好幾篇文章都有分享過 最近他熱衷減重.早上常常指定要喝老婆牌的鮮果汁~ 用攪拌棒的果汁喝起來比較有微粒感.這時正是考驗【Oster營養管家調理機】功力的時候了! 【Oster營養管家調理機】也可以做冰沙、抹醬、濃湯等 我之前收錄的10分鐘果汁機蛋糕也在最近嘗試成功!...

對於要揉的麵包我實在是有點害怕，因為聽會做麵包的媽媽說，光是揉到麵團出筋有薄膜就花了她好幾個小時 所以一直以來做麵包採用的都是五分鐘免揉方式~~ 但冬天很懶得洗鍋子、碗盤.最近都沒什麼在做麵包 直到前陣子看到FB上的媽媽分享她的手作貝果才又燃起我的麵包魂

看了食譜之後一直很想做個紅蘿蔔口味的蛋糕嚐嚐看味道 這次是做戚風蛋糕體.整體感覺相當濕潤 烤好之後炸開來像個超大顆爆米花  XDD 切開來之後看到真材實料的紅蘿蔔.還有那氣孔搭配著柔軟的蛋糕~~相當有成就感哩 ^^ 重點是吃起來其實不會有紅蘿蔔的腥味 媽媽們可以試著做給小朋友們吃吃看！

天冷了.適合吃這樣熱熱的點心^^ 巧克力布朗尼是經典不敗款甜點~~剛出爐微溫時吃最美味❤ 做法很簡單.也有人說這是一個盆子點心呢! 所有的材料加在一起拌一拌就可以進烤箱烤了 可以說是零失敗的點心啦! 朋友給我的配方很好吃.香濃不甜膩.好愛~~~❤

一頭熱的在練習做餅乾、蛋糕之餘.西瓜爸又出難題給我了! 他說如果我做的出蔥花麵包.他可以連吃四天都不膩! (是有沒有那麼誇張 = =) 雖然家裡沒有麵包機.但我還是很努力的上網找參考及教學文章.我真的就是那種想要做就要立刻行動的人呀.... 後來找到一種不需要任何揉甩手法的「五分鐘免揉麵包」法 這可以做出大部分的台式麵包或是很厲害的歐式麵包 雖然心動.但我還是看了兩天至少十幾篇的文章才決定要來開始...