板橋早午餐【Percent CAFE %】低調有質感新開幕咖啡店 @捷運江子翠

2015.05.13

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捷運江子翠早午餐又一發~早上8點就營業.不限用餐時間.早起鳥兒好去處 ^+++++^
對【Percent CAFE %】的店名很有印象.乍看之下以為是美髮店~~所以就默默收進口袋名單了
其實也因為店家在FB的一段話給吸引
他們說「因為我們很愛吃.吃到不知道要吃什麼.乾脆自己料理!」
果然.愛好美食者所做出來的料理.就是有靈魂
照片上是新推出的料理「萊姆味噌松阪堡」
第一次吃到有萊姆香氣的松阪豬料理
這道超愛的啦!!!
要學起來~要學起來!! ❤

【Percent CAFE %】地圖、路線

附近不好停車
搭捷運前來會方便許多
從台北捷運「江子翠」5號出口站步行過來大約6分鐘

有時候想找間有質感的早午餐店享受一下
就苦於很多店家根本沒那麼早開門
左思右想乾脆又在家裡附近的早餐店解決一餐!

所以【Percent CAFE %】很吸引我的主要原因
就是它早上8點就開門營業
這時候客人不多
剛好可以好好看書本或是帶上電腦來獨享愜意的時光!!

店內不大
水泥冰冷的質感搭上復古風鎢絲燈及木製家俱
其實還是有點小溫馨

刻意留白.不擺滿座椅的巧思
讓我們在裡面用餐一點壓迫感沒有
只是店裡座位不多
若是後頭的幾張位子滿了
就只能大家併在這大方桌用餐囉!
感覺~~~
也是要夠緣份才能有這個機會耶!!!

面對窗外的街景.不是很好啦
住宅區的居民來來往往
感覺甚是匆忙
不如.坐靠裡面的位子
才不會有壓力

這區擺放的地瓜、洋蔥、南瓜、雞蛋…等
都是店家特選進來的
真的會用在料理上的喲!!
不是只有擺好看

不過…蛋好像還是放冰箱會比較新鮮啦

店裡的裝潢就大概是這樣
簡簡單單

料理感覺都很有創意
經典料理有創意帕尼尼與漢堡
不是只有吐司與炒蛋的組合 XDD (老實說吃這樣的組合.還真的會膩)
這個全日都有供應
所以就算早上八點就來也吃的到!!
我就是看上這點 ^+++++^

愛吃飯的.11點過後也有供應

如果下午來訪
可以試試Wafle鬆餅

店家的早午餐有包含主食、副食及冷泡紅茶
如果像我們換成其它飲料就折扣20元這樣~~

飲料的選項中有新鮮果汁
老公看到眼睛都亮起來囉~~

注意到櫃檯這裡有新料理菜單
我當下就決定點這個
使用覆歷松阪豬…價格硬是貴了許多呀><
但人都來了
當然要吃吃看主廚推薦囉!

刷成紅色的木櫃放有開水、杯子及餐具
自行取用喲~~

不想被人打擾的小角落
適合一個人坐

當天早上只有我們與另一組客人
我跟老公選擇坐在大方桌這裡
兩人享用那麼大的桌面
超開心的呀~~~
好想要家裡也有一張大木桌喲 >///////<

在木桌上的所有東西都變得有質感
也變得好好吃哈~~

小農嚴選果汁 $90
使用季節果物
當天供應奇異果加上鳳梨果汁
新鮮不甜膩
老公一口氣全喝光了!!!

店家採用的食材感覺都有挑選過
果汁價格也不低
但是比較起台北的物價也還能接受啦

萊姆味噌松阪堡 $260

現做的.等了一會兒才上桌

濃郁的萊姆清香
就像來到檸檬果園那種感覺呀
頓時整個人都清醒了!

漢堡用的麵包不馬虎
烤得外酥內軟
還有夾過喲～～
有這個焦焦條紋更美味～～

松阪豬肉有三大塊左右
口感脆口彈牙的很！！
咬起來非常過癮
似乎是先煎過之後再拌入味噌醬
保有豬肉本身的口感與香甜

松阪豬上頭還加了很多的香菇跟萊姆皮
在吃的同時會聞到萊姆味.微酸清香使得唾液不斷分泌
搭配上味噌醬松阪豬.帶甜微鹹的口味
相當match!!
原本還怕萊姆會跟松阪豬不合
原來豬肉與香菇的組合不止可以搭上醬油
味噌醬也超搭的呀！！
少了胡椒粉與花生醬這些重口味的配角
演變成清爽又開胃的主餐
很適合夏天
這道真的要學起來～～