羊角炭火燒肉》台中燒肉吃到飽推薦！厚切牛排,泰國蝦,牡蠣,生啤酒無限享用

2021.03.24

羊角炭火燒肉文心店／影片

羊角炭火燒肉開吃啦～～

羊角炭火燒肉文心店／價格、菜單

羊角炭火燒肉文心店菜單如上圖，羊角炭火燒肉價格$799吃到飽

*2小時用餐時間內食材無限量供應
*同桌與同組消費均需相同
*另加一成清潔費

羊角炭火燒肉菜單包含了手作輕食、烤物、湯品、炭烤安格斯牛肉、炭烤豚肉品、炭烤盛合、鹽烤海味、炭烤野菜、日式甜點&小配角等，選擇之多，讓人第一輪點餐真的很難下手，不過別擔心，看了我的食記介紹之後，你就知道要先吃什麼好料啦！

點菜單分為兩張，肉品、海鮮類和蔬菜是一張單，另外提供輕食、漬物、烤物、湯品、甜點，是一張單。霜淇淋、飲料採自助式無限供應，需要生啤酒的話，直接跟工作人員說即可

羊角炭火燒肉文心店／停車

羊角炭火燒肉用餐，可到以下三個公有停車場，將提供2個小時免費停車，結帳時請主動告知

✓甘肅路忠義停車場（距離約200公尺）
✓櫻花路櫻花停車場（距離約400公尺）
✓重慶路福德廟停車場（距離約600公尺）

文心路三段也有路邊停車格，只是這個就比較靠運氣了，我們運氣好，那天剛好停在門口的停車格，所以下車就能馬上進去餐廳用餐

羊角炭火燒肉文心店／環境

每次來到台中旅遊都覺得台中美食好多，而且餐廳都很大間，看起來也很時尚，羊角炭火燒肉文心店附近也是好幾家餐廳，餐廳店內空間大又乾淨，很適合人多時相約來用餐，如果平日過來的話，用餐品質更好

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羊角炭火燒肉店內空間的設計沒有很多裝潢，不過走的是溫馨的路線，桌面都很大，即便是六個人用餐，也不用所有人都擠在一起，用餐的感覺很舒服

另外，羊角炭火燒肉桌與桌的間距也很夠，所以用餐不會互相打擾，這點大加分。燈光的部分我覺得亮度很洽當，整個空間不會過暗，可以看清楚燒烤食材的新鮮度與熟度哦！

一來我就注意到這個水槽，活跳跳的泰國蝦等一下就要成為我們的桌上美食了

羊角炭火燒肉提供了各式的飲料，包含有氣飲料、咖啡、奶茶、可爾必思、日式煎茶等，一旁還有茶包可以自己沖泡熱茶

這台霜淇淋機可讓用餐客人自己DIY，想吃多大捲的霜淇淋都可以，而且還是無限供應，不限每人一支，超大心，口味的部分有香草和巧克力，想要吃綜合的話就從中間擠

羊角炭火燒肉文心店／餐點介紹

有時候想吃燒肉又不想自己準備食材，那最好的選擇就是出門找間餐廳來享用，但就是很怕遇到肉質不好的店，吃過羊角炭火燒肉文心店之後真的覺得是肉質很棒、海鮮也很棒的燒肉吃到飽，大家可以列入台中美食名單

看看我們滿桌的食材，你們是不是也要流口水了！？這次吃羊角炭火燒肉肉品都是原味，沒有其它的調味，真的是很靠新鮮度的食材，而海鮮的部分不論是牡蠣、天使紅蝦都是新鮮沒有腥味，在光澤與色澤，就看的出它絕對是好吃

光是肉品就有好幾種，我們這次當然沒辦法全點，不過這樣吃一輪下來，就知道哪一些是絕對必吃，第一輪一定要先點的。另外還有生菜、蔬菜、泡菜，都可以用來搭配燒肉，不怕吃一輪就吃膩哦！

建議大家一入座先品嚐一下保溫壺裡的熱雞湯，帶點薑味，很濃郁、很暖胃，接下來就可以開享用滿滿的燒肉好料了

我們來的時候，剛好有好康活動，只要每人加價188元就可以加碼和牛、帶骨牛小排、天使紅蝦～三種品項吃到飽（活動只到３／３１）和牛和天使紅蝦，都是我很喜歡的食材

生食級的天使紅蝦很讚，如果敢吃半生熟的口感，工作人員推薦可以吃看看五分熟的滋味

我們是沒有吃五分熟啦～不過大約是八分熟也是軟嫩又鮮甜，另外，因為是炭燒過的，所以又有一股炭燒味，吃起來更是美味

和牛、帶骨牛小排看起來很厲害，尤其和牛的油花超美，還有羊角炭火燒肉的帶骨牛小排烤好之後也是很嫩，很好吃

帶骨牛小排兩面烤到上色之後，就可以使用剪刀剪成小塊，吃起來有嚼勁，卻又不會很硬，骨頭的部分就看個人，想要啃的話也可以烤熟一點再吃

和牛只要兩面烤一下下就可以吃了，絕對不要烤太久，那口感跟味道就會差很多，這吃起來超嫩而且很鮮美～我很推薦

接下來介紹的部分就都是$799吃到飽菜單上的有的品項

海鮮的部分我都很喜歡，蝦子、牡蠣、淡菜、扇貝都好吃

這一盤有薄鹽烤白蝦、泰國蝦、滾燙奶油扇貝

泰國蝦是活跳跳現撈的，上桌時只是昏倒而己，記得要先把他們烤起來，不然放一陣子之後，蝦子可能就又開始跳起來了～哈

這次跟朋友一起來用餐，有人幫忙烤蝦覺得超幸福的，朋友烤蝦的技術一流，我們一整排的泰國蝦都烤得恰到好處。如果不太會烤蝦的話也可以請工作人員幫忙，或是請問他們要怎麼烤才會好吃

泰國蝦的味道非常濃郁，蝦肉也是扎實有彈性，這是泰國蝦的特性。而羊角炭火燒肉文心店的泰國蝦個頭不小
更是沒有腥味，新鮮就是好吃！不用另外沾調味料，入口就讓人覺得海味十足，幸福感滿滿

這盤包含了生猛牡蠣、紐西蘭淡菜，敢吃牡蠣的話，建議一定一定一定要點！

這裡的牡蠣和淡菜都是處理過的，放下去烤到汁液滾之後就可以輕易的夾起來翻面，不會烤的很辛苦，可以輕鬆優雅的享用

平常吃燒肉時，不太吃牡蠣的我，有被羊角炭火燒肉文心店的牡蠣收服
肥美、新鮮沒有腥味，我當天就吃了兩個

工作人員建議我們將海鮮放在中間的地方烤，肉品和蔬菜可以放旁邊，這樣子海鮮熟的速度會比較快

果然，我們把海鮮放在中間烤，一下子就都燙汁就都滾了，吃海鮮不用等很久就可以開動

美國安格斯牛排好厚一塊
不過烤好之後口感超好，完全對會硬硬的

但大家也是要記得燒烤的小技巧
烤牛肉時，不要等到肉汁浮出來之後才翻面
這樣肉汁就會流失掉了
而牛肉最佳的熟度，7分熟是較完美的狀態

美國牛肋條也是必吃
兩面烤到上色之後，就可以剪開再烤一下裡面
因為油花夠多，所以我喜歡烤久一點
吃起來一樣是很嫩
雖然有帶點筋，不過只要剪小塊一點，就會很好入口了

美國安格斯紐約客油花比較沒那麼多
吃起來是比較清爽的口味
一樣是烤到面上色之後，就可以剪開了

敢吃羊的話，可以點法式羊肩排來試試看
一樣是很軟嫩喲～

牛舌也是蠻不錯的
但這個不能烤太熟
不然肉汁就都流失掉了，會影響到口感

上選雪花牛是油花比較多的肉品
因為是薄片，所以也建議不要烤太久
不然很容易就過熟
口感會變硬

沾點辣味噌再沾點羊角醬
並搭配蔥花，讓風味變得更有層次
吃多了也不膩

吃燒肉也很怕技術不好，就容易黏網子
不過我們這次烤，沒有這部分的問題
肉跟海鮮都很好烤
工作人員也會一直來換網子
所以吃到的東西不會黑黑的
更因為食材吃的都是原味，不是醃過的肉
不會每一種吃起來都差不多的感覺

飛魚卵香腸好吃！
記得烤到兩面微焦，表面會脆脆的
裡面真的有波波波的飛魚卵
不過這個口味會比較甜
不要一次點太多

豬肉還包含了霜降豬肉、嚴選豚五花、嫩肩厚切豬等
不吃牛的朋友也有很多種食材可以選擇

吃燒肉很適合搭配一些泡菜、沙拉、生菜一起入口
這樣子就不怕一下子就吃膩了
香菇也很大朵，很飽滿，烤起來很好吃

如果沒有開車的朋友，還可以喝生啤酒呢～

警語：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒

甜點的選擇還不少，明治冰棒是完整包裝的，一份一支耶！
還有一口酥、烤麻糬、棉花糖可以選擇
吃完燒肉之後，換換口味，吃個點心真是太完美了

霜淇淋也好吃，不會太甜
我喜歡綜合口味

如果你們剛好在找台中美食餐廳
可以參考看看哦～

羊角炭火燒肉文心店／餐廳資訊

羊角炭火燒肉文心店┃FB┃
地址：台中市西屯區文心路三段186號
電話：04 2311 8000
營業時間：
一~五：11:30~15:00／17:30~00:00
六、日：11:30~00:00
停車場：
至羊角燒肉用餐、凡至以下三個公有停車場
將提供2個小時免費停車
1. 甘肅路-忠義停車場
2. 櫻花路-櫻花路停車場
3. 重慶路-福德廟共有停車場