台北林口【夏部壽喜鍋】懷舊風鴛鴦麻辣火鍋、牛奶鍋肉品野菜吃到飽、推薦鴨油飯@昕境廣場美食
推薦指數
林口真是越來越熱鬧了.商場一間間的生出來
之後林口Outlet Park(三井Outlet)開幕想必又能帶孩子來走走逛逛殺時間
而爸媽就”順便”買買東西~ 逛累買累了之後就找間餐廳吃美食
大人小孩都開心 ~~哈哈~~
雖然OUTLET還沒開幕.不過心血來潮的我們先到櫃位及餐廳都已經入駐的昕境廣場繞一繞
不想吹冷風的話.冬天最佳親子出遊好去處當然就是逛商場啦!
剛好昕境廣場的【夏部Shabu壽喜鍋】蠻讓我心動
聽聞以60年代復古風做為整個餐廳的設計主題.食材也很特別
是不太一樣的火鍋吃到飽~所以我們就來嚐鮮看看啦~~
(昕境廣場地下室有停車位 .平日一小時20元；假日一小時40元)
夏部壽喜鍋位於昕境廣場三樓
整個昕境廣場的地版使用木頭材質
逛起來有點居家感
還蠻舒服的~~
而夏部的設計剛好也運用了大量的彩色木板
跟走道也很搭調
外面還設計有給客人休憩用的椅子
後面這區有對外窗框
真的很復古
有點眷村味道
餐廳入口處的地板貼有大型的全家用餐吃火鍋的塗鴉
顏色很鮮艷.很生動
入口處的左手邊這區用餐座位旁嵌有復古的鐵窗花
還是紅色的哩~~
掛上蒜頭.挺有那麼回事
因為餐廳內的食材選用了許多山林野菜
而門口就擺放了兩台古早味推車來展示蔬果模型來做相夫硬
也是一種氛圍的營造
用餐時間限時90分鐘
餐廳內用餐環境非常非常寬敞.桌距也都很大
重點是桌面不小.非常夠用
帶小孩來吃飯也不會手忙腳亂的!
因為主題是讓大家回到家的感覺.所以以60年代復古設計為藍圖
牆上乾脆擺了一台阿公的腳踏車
讓大回味一下年輕時載美眉的悸動！！ 哈~~
那台腳踏車.不是畫的喲
是真的擺上去的
後方還有一些蔬菜小朋友的插畫
另有沙發式座位
超大桌的座位
聚餐會蠻不錯的
再面後方這區座位又不同了
我們是坐在這一區
平日午餐壽喜鍋 $399/人
平日午餐雙味鍋 $449/人
假日&晚餐壽喜鍋 $449/人
假日&晚餐雙味鍋 $499/人
兒童假 90cm以下免費；90~110cm $100；110~130cm 半價
(以上價格加收10$服務費)
湯頭分為 壽喜鍋、蔬時鍋、番茄泡菜鍋、豚骨牛奶鍋、川府麻辣鍋
如果點壽喜鍋的話就吃不其它口味
所以我們點了雙味鍋
因為沒有硬性規定一定要壽喜鍋
所以選擇了牛奶鍋+麻辣鍋的組合 ^^y
肉品
雪花牛、霜降牛、低脂牛、櫻桃鴨、梅花豬、黃金雞
副食
讚岐烏龍麵、日式寬冬粉、鴨油飯
季節野菜
與花東、嘉南平原契作農合作~產地直送
另有飲品及甜點
飲品的話推薦點冰的
比較大杯!
甜點、副食、飲品都提供一份~~飲品第二杯要加價$30
肉品及季節野菜及菜車的蔬食、麵條、王子麵 等都可以無限享用吃到飽!!
醬料會由服務人員端到桌面上來給客人取用調配
白色瓶子裝過瀘水
可以加到高湯裡
黑色瓶子裝壽喜燒醬汁
每人都會再附一顆蛋做為調配壽喜燒沾醬之用
壽喜燒醬汁加一顆蛋黃加上七味粉及蔥
這是服務人員教我們的特調醬汁
如果是沾壽喜鍋的肉片會很對味
不過我們雖然是吃麻辣鍋跟牛奶鍋
也是很OK
加了蛋汁的醬很適點沾各種肉品
第一輪除了低脂牛沒點之外.其它的五種肉品都來一盤
鍋底選擇 麻辣鍋 + 豚骨牛奶鍋
菜盤會先送上一盤
若吃完可以再去一旁的菜車自己夾
附食選擇招牌鴨油飯 VS 烏龍麵
一開始上桌時牛奶鍋只給半鍋
感覺就不好煮食材
請服務人員幫忙加多點
也是馬上就補上
麻辣鍋底有大大塊鴨血跟豆腐
記得也是可以無限供應
整桌擺滿還蠻壯觀
櫻桃鴨
雞肉
梅花豬
霜降牛
櫻桃鴨
夏部肉品來源出處
副食點了烏龍麵及招牌鴨油飯
但烏龍麵都沒動到
鴨油飯倒是讓我們吃得津津有味
其實就是鴨油加點醬油調味
就變得好美味好好吃
米粒油油亮亮.香香QQ的
檸檬冬瓜茶 VS 紅心芭樂汁
果然夠大杯.而且味道還不馬虎
尤其檸檬冬瓜茶很推薦
還加了山粉圓喲~~
一開始上的菜盤
其它的青菜都在這兩台推車上了
也包含王子麵跟蔬菜麵
都無限供應
產地直送的山菜我是很感興趣的
只是覺得跟我們的麻辣鍋和牛奶鍋都不是很合呀~~
開動
從霜降牛開始涮
麻辣鍋很溫和.牛肉刷過之後還保有肉汁甜味
很好吃❤
霜降牛是這幾種肉品中我最喜歡的~~油花好甜
厚度也還蠻夠的
櫻桃鴨
鴨肉涮牛奶鍋比較好吃
較不會讓鴨肉的味道跑掉
還顯得更甜
有滑嫩~~
其實不要沾醬而是再加一點點的麻辣湯一起入口比較好吃
意外的是牛奶湯加一點麻辣湯還挺對味❤
牛奶鍋味道很鮮.跟蔬菜和肉品煮過之後又更香濃
照片上的應該是雪花牛
老公最喜歡這盤
梅花豬厚度足彈性也夠
也不錯耶!!
鴨血超大塊
而且好甜好嫩喲~~
只是之前鴨血新聞太多
不敢吃太多
牛奶鍋這邊的蔬菜都煮好了
我有去菜車拿一些料
秀珍菇、豆皮、花椰菜、絲瓜、年糕
點最多輪的就是霜降牛跟雪花牛
牛奶鍋很推薦.煮肉也很美味 ^^
超濃郁的啦~~
麻辣鍋屬於比較甜的湯頭
也還不錯
如果是壽喜鍋就較容易吃膩
這兩種湯頭倒是都還好呢~~
飯後甜點一人一份也是很精緻❤
甜湯裡有像豆腐凍的東西.超滑口~~
還有紅豆、芋頭、QQ丸等
料好實在
很有質感的一間火鍋店.價位也不高~~
推薦給大家哦 ^^
┃店家資訊┃
夏部Shabu壽喜鍋
http://www.shabunini.com/
https://www.facebook.com/夏部Shabu壽喜鍋-889402571133934
地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
電話：02-2606-8811
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