台北【一風堂拉麵】推薦辣肉味噌口味~會回味呀! @台北車站微風廣場店
推薦指數
一陣子沒吃拉麵了~拉麵最適合冷冷的天.餓著肚子來品嚐囉!!
之前在日本吃過一風堂的泡麵.就已經覺得很讓人喜歡了
前陣子連日大雨.陰冷氣候直接來到台北店解決一餐!!!
圖片為辣肉味噌拉麵.溫辣口味真過癮.並加點了看起來很厲害的炸雞塊當配菜~❤
這餐熱量不少呀 >////////< (根本破表…因為湯太好喝.喝了好多……)
一風堂位於台北車站二樓的微風廣場
我每次來總是會迷路
怎麼迷路?
就是我想找的店都要繞一圈才會找到! 哈哈
看來我方向感還是需要加強訓練呀~~
如果不是用餐時間.店裡是不需要排隊等待的
去了兩次都是有位子的喲!
店內有設計適合一個人座的吧檯區
椅子下有籃子可放包包
醬料非常齊全
日本人吃拉麵時.好像都會加一些調味料
一方便可以轉換風味.一方面可以調配到適合自己的口味
這裡也提供了蒜頭及搗蒜器
我吃到後半段時有加蒜頭喲跟白芝麻!!! 風味絕佳呀❤
價位我覺得還ok啦~~
實際吃過之後覺得份量不少
如果再加個幾十塊加麵的話.就更划算
一開始就看上辣肉味噌口味了
它有分為特製款跟一般款
特製款的話是$290
裡頭多了蛋及海苔
肉片也會比較多
但因為我怕吃不完.加上我還想點炸雞.就點一般的啦~~
一般的是$230
左上角的「風神雷神」一風堂超脆雞腿 $120
因為名稱太酷.加上造型很美
所以我 點了…..(真的是好平凡的理由喲!!)
一風堂辣肉味噌 $230
這是可以選辣度的喲~我點的最不辣的 ^^”
照片可能看不一來那個碗有多大
其實高度還頗高的說
濃郁的湯頭其實有點嚇人.尤其上面浮著一層油的時候
不過其實它超香~超好喝!!!
紅色的辣醬完全就是這碗麵的靈魂
麵上桌後建議要馬上吃
不要拍照拍太久啦~~不然麵軟掉口感就不優了
或是你可以跟店員點硬度是”硬”一點的(可選)
這樣吃到最後.口感應該都還會是很不錯
拉麵是屬於細麵.我點普通硬度的麵條.在上桌後就已經完全吸附了湯汁
在吃的時候就算不一邊喝湯.那香氣也非常濃郁
或許有人看照片會覺得這湯頭不適合直接喝
但其實不會耶!!
它的辣味很溫和
這種天氣.來上一口就能感到超幸福!
裡面的豆芽也很軟.吸收了湯汁之後可以大大口的吃
完全沒有腥草味
肉片不是入口即化的口感.但它不太需要費力就會分開
半肥半瘦的部位我喜歡
本來以為自己會吃不完一碗
但我小看我自己啦~哈!
後半場加了白芝麻與蒜泥之後
那風味更是有層次
吃起還有點辣味擔擔麵的感覺吶!!! 神奇~
「風神雷神」一風堂超脆雞腿 $120
這個很妙.雞肉沾著玉米脆片去油炸的
所以在脆口度來說是滿分呀!!
不過咬在嘴裡會覺得皮跟肉有點不搭
因為有點硬度.所以我後來是直接放到湯裡去泡一下再吃
感覺這樣比較美味說 XD
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┃店家資訊┃
博多一風堂 (微風台北車站)
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：02-25629222
營業時間：11:30-00:00
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