台北微風南京【食焱廠創意鍋物】實驗室燒杯工具主題餐廳、台灣菜炙燒食材入菜小火鍋@台北小巨蛋站
推薦指數
台北微風南京重新開幕.地址位於台北市南京東路三段.台北捷運小巨蛋1號出口步行2分鐘
重新開張的微風南京店經過試營運之後.受到很多女性族群的喜愛
而我來逛街這天則剛好遇到正式開幕
午餐選在B2頗有特色的【食焱廠創意鍋物】實驗室燒杯工具主題火鍋解決
以台灣菜及炙燒食材入鍋×選用實驗室燒杯鐵盤等工具當作小火鍋的主題器皿應用.不但有趣又好吃!
價格還非常平實耶!! 
【食焱廠創意鍋物】位於台北微風南京店B2樓層
這層樓的餐廳都很受到歡迎
雖是平日但中午用餐是一位難求
建議大家在11:30左右抵達用餐
就不用排隊等候
就是被食焱廠的這張照片給吸引到
以實驗室的燒杯、鐵盤、實驗架等來當作火鍋主題器皿
實在非常特別
之前因為台中mini小鍋用到工具箱裝醬料的這個idea.成功製造話題吸引了我們去用餐
結果現在食焱廠也用上了這個主意!
B2樓層天花板較低
比較有壓迫感
但還好餐廳大多是有獨自空間的
不會像美食街一樣亂成一團
只是每間店的座位數都不多
提早過來用餐才不用人擠人
一開始是覺得他們用的餐具及餐架很特別
但後來發現裝潢也有小用心
看看這邊.牆上以鐵管製成燒杯實驗室的主題
還挺可愛咧!
吧檯座位與桌位的低消不太一樣
吧檯座位低消$188/人 桌位低消$250/人
套餐只有吧檯座位可以點
不過桌位提供的是大鍋喲!!
桌上的實驗室燒杯架.是用來給客人放實材器皿的喲!!
也就是說
一邊吃火鍋
就像在做實驗一樣啦 XDD
最靠外面這桌有沙發座
小燒杯
用來裝醬料的❤
吧檯內就直接切著肉片
超豪邁的啦!!
食焱廠完整菜單
提供創意鍋物及台灣在地食材和炙燒風味
肉類都可以單點.半份價格超實惠
就算一整份也是超便宜!!!
有點意外
而且食材有的都很特別.嚴選的感覺
照片上看的出來.單點的肉及蔬菜都是用實驗室的鐵盤來裝
看到這個會聯想到看牙醫時醫生用的鐵盤
其實有讓我加了個冷筍 XD
鍋底四種可選
如果是吧檯區的可以直接點套餐(一人一鍋)
就是不同計費方式
海鮮類的有看到其他桌點
一樣是用大鐵盤來裝
看起來很漂亮且新鮮的樣子
大家可以仔細看看他們的菜單
很多台灣特色的食材
還有炙燒過的干貝、番茄、節瓜…等創意菜色
單點幾乎是50元銅板價
拼盤價格好實惠
下次要找老公一起來吃大鍋的才能點多一點 ^^
推薦菜色有烤番茄炊飯、白雪烤布蕾
感覺都好厲害~~~~
改天一定還要再來吃
右上角的是坐吧檯區可以點的單人鍋
這個價格更為實惠
還附白飯、飲料
雖是坐吧檯一人一小鍋
不過提供的餐具也蠻有質感
飲料有綠茶及洛神花茶可以選擇
也是用燒杯裝
並提供吸管飲用
小工具箱裝的是醬料
待客人醬料取好就會回收給其它客人用
另外提供燒杯裝的醬油及白醋
這裡的工具箱是小的
牛奶小豬鍋 $238
雖是一人一鍋.但是鍋子用得高級感覺就是比三媽臭臭鍋或是連鎖小火鍋厲害得多 XDD
裡面豬肉共有四大片都是剛才現切的
牛奶鍋底裡放了高麗菜、南瓜、木耳、金針菇、番茄、芋頭丸、地瓜、蛋餃、香菇、魚板…等食材
牛奶鍋的湯底我有喝一些
味道好濃郁❤
這一鍋附白飯和飲料
價格非常超值
麻辣小牛鍋 $268
雖然牛奶鍋很美味.不過我更要大推一下我點的麻辣鍋
裡面加了沙茶有點麻辣牛肉麵湯頭的紅燒味❤
料很多.很實在~~~
大腸頭好幾片.還有豆腐、蒟篛、南瓜、番茄、地瓜、木耳、冬粉、金針菇…等食材
只是每一樣都一點點啦
吃完也不會很飽
我個人是覺得6分飽左右 XD
因為高麗菜吸了太多辣油所以我沒吃
如果吃光的話就會8分飽了吧~~
還有顆大蛤蜊
冬粉放很少~~就只是吃氣味的
但整體吃起來會覺得比較沒負擔
中午一個人吃一鍋很剛好❤
P.S. 但我還是好想試試吃大鍋的快感~~~ 
┃店家資訊┃
食焱廠創意鍋物
https://www.facebook.com/食焱廠-創意鍋物料理-1516442301986240
食焱廠，用創意找出食材的新定律。我們在已知裡尋找未知，在平凡中創造感動，
透過實驗家精神來展現對食材的重視，鍋物的高溫來傳遞對食材的狂熱。
地址：台北市南京東路三段337號（微風南京B2)
電話：02-87128885
