新莊美食【詹記麻辣火鍋】超高人氣排隊鴛鴦鍋！安格斯牛小排給他點下去@捷運新莊站
推薦指數
吃過詹記麻辣火鍋的朋友都相當推薦.這次終於下定決心要來品嚐看看到底是什麼滋味~~
用餐前幾天算好時間在人家下午開始營業就狂打了十幾通電話.這才訂到週末的位子 XDD
既然人都來了.那安格斯牛小排就牙一咬的給他點下去啦!!
帶爸爸一起來吃的嘛~~點多一些囉! 滿滿一桌! 比較過癮~~
詹記麻辣火鍋算是老字號了.店裡的裝潢好像有重新改過
這次來覺得很舒服.有點香港茶餐廳的感覺耶~~
只是燈光昏暗了些啦!!
但也挺有FU的~~
一樓座位少
不過地下室還有很多桌
也有適合大團體聚餐的圓桌喲!
空氣有流通.用餐品質很不錯
有加分!!
我覺得有一種香港茶餐跟台灣老宅的結合感
我們四個人被安排在大圓桌
超開心的說~~
雖然門口外面一堆人排隊
店內也是座無虛席
但是服務態度都很好~~
嗯~如果筷子不是給免洗筷
我會更開心啦 XD
消費方式是先購買鍋底.再加購主菜
1-3人給小鍋
4-6人給中鍋
7人以上給大鍋
我們今天吃的是小鍋 $330
基本食材都有提供
主菜的部分有牛、豬、羊肉可供選擇
牛肉比較貴.$420起跳
其它單價我覺得都還OK
就是大腸頭跟草蝦比較嚇人 = =
大腸頭一盤是$330
草蝦6尾要$230
麻辣鍋底已經含有鴨血、豆腐
清湯湯底有豬大骨清湯、白菜、貢丸、排骨酥、豆腐
小鍋的鍋子真的不大耶~~
害我懷念起上次在板橋吃的【川府重慶老火鍋】
人家他的鍋子有造型.又特大號! 很好煮東西 XDDD
服務生有先給一碗蔥花了
醬料自行取用
提供基本的沙茶、香油、醬油、白醋這四樣
飲料單點的~~
(未滿十八歲請勿飲酒；開車請勿喝酒)
柯柯柯.中午特地吃少一點
就是為了晚上這餐好料的啦！！
肉類有節制的點了兩盤而己
倒是科學麵我們吃了四塊 XDD
大腸頭一般來說不是我的菜啦
這天有吃一些
煮了之後軟嫩到快化開
湯也沒有腥味
處理得很不錯
量也還蠻多的～～
蛋餃口感普通
每次點這個都是被小西瓜乾吃掉的….
放進麻辣湯裡的話我都是一下子就撈起來
不然無法入口 XDD
他們家的芋頭有綿有鬆～～很好吃！
我跟爸爸都好愛吃芋頭
杏鲍菇彈性不錯.口感佳又有甜
玉米很甜.但是不夠嫩
安格斯牛小排看似份量不多.但每一片都很大片～～
吃完覺得價格可以接受 ^^
豬培根口感也很不錯.油花比較脆口
大陸妹.蠻大一盤
我們最後竟然沒吃完
科學麵.煮過還是蠻鹹.但忍不住吃了四塊 XDD
哇！草蝦不便宜～～6尾要$230
但彈性肉質都不是蓋的～很鮮甜
因為鍋子不大.所以一次不能煮太多食材
我們都是慢慢吃
也是因為這樣.桌上的料都沒吃完就覺得好飽了！！
麻辣湯底的鴨血是新莊媳婦Irene大力向我推薦的喲～～
聽說之前有停止販售一陣子
其實我現在也比較不愛吃這些了
就因為…唉…大家知道的
不過他們家的鴨血真的很嫩
口感、口味都超棒！
豆腐我就沒吃啦～～
安格斯牛小排～～看起來好讚喲 ❤
肉肉比較會散開.我們還特地用湯匙接在下面涮
結果服務生看到了忍不住提醒我們不要用湯匙
她說這樣怕不熟～～
我發現詹記的服務生應該有員工訓練到這一點
因為最後我們想打包時
他看到清湯那邊的杏鮑菇沒有全熟
也是問了我們：「杏鮑菇沒熟耶～要打包嗎？」
我們回答說回去會再煮過.她才讓我們打包帶走的～～
a….真的可以說是貼心的很徹底啦！ XDDD
科學麵吸了麻辣鍋的湯汁之後有夠好吃
就是….甜甜、辣辣的這樣 XDD
不過我每吃一口就被嗆到一次 = =
我覺得詹記的麻辣鍋是比較台灣傳統的麻辣鍋口味
香氣與藥材和那個麻勁是稍嫌不足
這次我就確定了～我更愛板橋【川府重慶老火鍋】那間的味道呀～～
豬培根比較適合煮清湯這裡
清湯這邊一樣是比較清淡口味.現在的我反而喜歡養生湯底了呢！
油花有點脆口也很軟～沒有腥味～
小西瓜也吃得好開心❤
這一餐三大一小花費$2450
應該學大家買鍋底回家煮會比較划算～～
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┃店家資訊┃
詹記麻辣火鍋(新莊店)
地址：新北市新莊區新泰路187號
電話：02-29982794
營業時間：17:00-01:30(週一公休)
