台北食記【黑傑克原味碳烤牛排】新莊棒球場美食「哇！21盎司嫩肩牛排 」@新莊站
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每次要到新莊棒球場附近吃飯總是找不到該吃什麼好 ><”
最近朋友不斷推薦新莊棒球場附近的【黑傑克原味炭烤牛排】 .朋友吃過之後大力推薦說是超值又好吃
幾個朋友耐不住誘惑就這樣相約一起來去品嚐啦!!
當天用餐時段客人爆滿.而且回頭客也相當多
可見得這間餐廳很受附近居民的喜愛喲!!
當天受到老闆的招待邀請.我們幾個朋友相約在九份之行的晚間一起過來試吃牛排
下午五點半才開姑營業的黑傑克.在用餐時間很容易客滿
七點半到達時只剩下我們訂位的保留桌.其它的桌面都有客人呢!!
然後八點多左右外面都還有人在等~~ 生意有夠好!
↑↑這張是晚上十點左右拍的了.這時才拍的到空場 ^^b
店內並不大.但桌椅擺放方式大約可以容納40位客人左右
裝潢風格簡單樸實.會讓人感覺是一間蠻平價的美式牛排館
這對住在附近的居民來說.當然也更有親切感啦!!
店裡面打掃的很乾淨.牆上裝飾也有一些小巧思
整體來說用餐環境是很舒適的
只是因為廚房跟用餐區是相連在一起沒有隔間的.所以在烤牛排時難免還是有些油煙會跑進來
而冷氣也會跑到廚房去.所以用餐時會一直覺得冷氣不夠強
然後我又是怕熱的人.所以一直請老闆娘把冷氣開強一點 XDD
這幾點我也給了老闆娘建議.她們也回覆一直在想辦法改進
很希望下次去不但可以吃到美味的牛排.也可以擁有更好的用餐品質
牆上貼有牛肉各部位的介紹.對於不知該怎麼選擇牛排的朋友來說可就方便啦!
像我對於牛排部位就不是很了解
看這張圖可以知道我吃的是牛的哪個部位 ^+++++++^
而每個部位的口感跟特色又都不同
依照左邊的嫩度、油脂、嚼勁比照表就可以選擇出適合自己的牛排了!
我自己是會比較喜嫩一點然後油一點的牛排啦~❤
黑傑克的牛排最大的特色就是它是”原味碳烤”的!!
再來就是那超值的價格.會讓你嚇到掉下巴!!!
雞排只要$150.雪花牛排也只要$200喲!
就算是16oz的嫩肩牛排也不到三百元
另外還有附玉米濃湯跟可樂
大家應該都知道.那種路邊攤一百塊牛排都是醃過或加料過的.那會讓牛肉更甜更嫩
不過感覺的出黑傑克對自己的牛排相當有信心
不但牛肉都是整塊原味下去碳烤(不新鮮的牛肉就不能這樣做啦~~).而價格也壓低回饋給消費者
這時候就知道為什麼店內裝潢走的平實路線了
等於是把廣告費及裝潢費省下來.也讓消費者吃到平價且有自信的碳烤牛排~~
目前夏日有推出「21至尊套餐」
$４９９套餐內容包含：精選嫩肩牛排21盎司＋點心套餐(條、雞塊、麵包、霜淇淋)＋2瓶飲料＋2碗濃湯
$３９９套餐內容包含：精選嫩肩牛排21盎司＋2瓶飲料＋2碗濃湯
$４９９／$３９９套餐內容就差別在有無點心
不過我吃過之後大推有點心的套餐啦！
點心籃裡的麵包和薯條、雞塊、霜淇淋都好好吃 >///////<
因為我跟捲毛豬都很愛吃肉～非常愛吃肉！
我懷孕的時候也是狂吃牛肉
前幾年流行巨無霸牛排時我們還到處去嚐鮮❤
這次當然也是要點大份量的牛排套餐囉！！
所以我馬上就決定了~點這個就對了 ^++++++++++^
附餐的點心、飲料都不貴.如果要另外加點也OK!
還沒進店門口.就可以從外面的透明玻璃看到師傅在廚房裡烤著牛排
所以這家店給我的感覺非常好
因為他們敢這樣直接把牛排呈現給消費者
而用碳烤的方式來料理牛排也不是件簡單的事情
能夠用這樣的方式呈現.表示他們對於自己的食材及料理都很有自信！
現在在碳火上烤著的就是我們點的21盎司嫩肩牛排
牛排厚度蠻厚.不過從點餐到上菜的速度非常快
這也考驗著師傅對火候的控制
一下子的時間(五分鐘吧）牛排表面已經烤熟了
((我們才在一旁看一下子的時間而己就覺得整個人要融化了…碳火旁的溫度真的超高！))
鏘鏘！$４９９套餐上桌了！
內含～精選嫩肩牛排21盎司＋點心套餐(條、雞塊、麵包、霜淇淋)＋2瓶飲料＋2碗濃湯
21盎司的嫩肩牛排比我臉還大＠０＠
不過男生如果食量大的話一個人吃完也不是問題
同行的朋友中就有人輕鬆吃完一整客
相對於以前流行的四十幾盎司牛排.這個也算小case囉！ 哈！
點心裡的香蒜麵包和薯條大家都相當喜歡
香蒜麵包烤的酥酥的.不會太厚口感不錯
我喜歡沾著玉米濃湯一起吃
不知不覺一個人吃三片 = =
完食之後.大家在討論食後感想.我們大家都對香蒜麵包評價頗高！
另外.霜淇淋也好吃～
朋友他們點的是五分熟的21盎司嫩肩牛排.看的出來比我們七分熟的還多汁
不過雖然是五分熟牛排.切開來卻沒有讓人害怕的血水
而牛肉部分看的出來是粉紅色～烤的很好！
放入嘴裡可以感受到牛肉的柔軟～超幸福❤
再回頭來看我們的七分熟.從外表就覺得略乾了
裡面切開來也比較乾.而且肉很明顯沒有五分熟來得軟嫩 >/////<
早知道該聽老闆娘的話吃五分熟的啦！
七分熟的嫩肩在靠近外圍的地方會比中心乾
中心是最嫩的地方囉！
不過其實吃起來口感還是不錯.就是沒有五分熟那麼多肉汁
我會建議切小小片的吃
這樣子的口感最棒～～
然後沾著一旁的玫瑰鹽一起入口.牛肉的甜味會被帶出來
只是也建議店家將玻瑰鹽換成較粗顆粒的.這樣子味道也比較好
還有朋友怕吃不完.點了16盎司的嫩肩牛排
很明顯看的出來右邊是16盎司.而左邊是21盎司的 ^+++++^
大家都說16盎司的牛肉比21盎司來的好吃
後來詢問才知道這是兩批不同的牛肉
聽了我們的建議.老闆近期已經將21盎司的牛肉換一批肉品喲 ^++++++^
OH YA!!!
對於店家這樣子肯接受我們大家意見的態度.實在讓我覺得很感動
傾聽消費者的想法.才是進步及長久經營的王道！
當然.若是小食量的朋友.也可以點一般8盎司的牛排 ^^
這是雞排～一客才$150 ^+++++^
餐後.來根霜淇淋吧！
同行的朋友超愛這隻霜淇淋啦～～
我是因為感冒所以只吃了一小口
大家都說很像麥當勞的霜淇淋喲
只是口感比麥當勞的扎實些 ❤❤
下次如果有到新莊棒球場運動或看球賽的朋友.不妨到黑傑克試試原味碳烤牛排^^
而這間價格也很平價.適合同學會聚會啦！！ ^^
我覺得碳烤牛排吃起來跟一般的鐵板牛排的口感不太一樣
會比較有彈性比較扎實～～
很特別的是黑傑克牛排旁都會附上炒蒜片
有的人很愛這個蒜片搭牛排.吃完還跟店家要
但我自己是怕那個嗆味.所以吃不習慣啦～～ >///////<
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┃店家資料┃
黑傑克原味碳烤牛排
https://www.facebook.com/blackjacksteak
地址：新北市新莊區公園路5號
營業時間 17:30 – 23:30
