宜蘭羅東美食【鴨肉送】布丁麵／鴨肉／油豆腐 一定不能錯過!
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「鴨肉送」是巷弄內的小吃美食
當天就定位之後.還看見穿著婚紗的新娘子跟新郎及伴娘伴郎等全跑進來吃耶!!
可見得是真的”非常令人回味”的小吃喲 ❤
「布丁麵」是什麼 !?
看下去就知道啦 ^+++++++++++^y
「鴨肉送」藏身在巷弄裡.不過生意好到有為客人提供停車場耶! 很大心呀 ❤
老闆娘忙著煮麵.那吊起來的鴨肉看起來超大一隻！！
許多小菜.提供多樣選擇
下午一點左右.這多老饕已經都在店裡就定位了
看大家桌上都一定有盤鴨肉和啤酒！
吼..這種天.來上一杯啤酒.搭配鴨肉.有夠享受耶！！
我們只有兩大一小.所以點餐不能太大器 XD
這種鴨肉小吃店真是適合人多一起來呀～～
後腿鴨肉 $170 (如果半隻的話是$250)
油豆腐、布丁麵、切仔粿仔
大家應該都跟我一樣很好奇什麼叫布丁麵吧！？
呵呵.其實就是熟知的”切仔麵” 啦 ^_______^
因為煮麵用的器具的關係.所以麵煮好之後倒扣到碗裡程現的是布丁狀
而且油麵顏色黃黃的.所以就稱之為布丁麵啦！
只加上油蔥酥和湯頭
沒想到這麼平凡的小吃.是如此的美味❤
麵條攪開來之後.份量可是十足！
本來壓在一起時還不知道原來彈性很足
現在一夾就知道麵條彈Q好吃啦
那湯頭真的～真的～超濃郁.很是鮮甜呀
這碗布丁麵就是贏在湯頭夠味夠鮮.麵條口感彈牙
整體搭配在一起就是一碗很令人回味的平民小吃 ^________^
喜歡粿仔的朋友可以試試粿仔麵
這個粿仔吃的出是米做的口感.不同於超級彈Q的口感.是屬於軟嫩的那種
米的味道很濃厚
這個我吃一碗就超飽啦 ><
不過可惜我比較愛彈Q的板條啦~
粿仔不是很對我的味兒~
油豆腐一定要吃吃看.口感很柔軟很嫩
可能是用煮鴨的湯頭去煮的.所以本身就已經很有味道
豆腐裡充滿湯汁喔!
接著.這盤令人吮指回味的鴨後腿肉.更是令人難忘
富含油脂的鴨腿肉有一股薰香味
皮的部分看的出來膠質很夠.彈性十足
帶點肥油的鴨肉是最棒的了
我最愛這樣的口感
因為油脂會令鴨肉更為軟嫩.也更鮮甜
鴨肉有彈性又夠軟.本身就已經很鮮甜
不用沾醬就很夠味
但沾了醬可以多吃好幾塊！ 哈哈！
超～好～吃～
下次有來宜蘭.大家也可以試試看 ^^
冬山那邊也有分店喔！
((吃完～滿足～～))
┃店家資訊┃
鴨肉送
(羅東店)
地址:宜蘭縣羅東鎮中山西街113-1號
電話:03-9542481
營業時間:10:00~19:00
(冬山店)
地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路322號
電話：03-951-2162
其實我常常把鴨肉跟鵝肉給搞混耶!
應該說.我會把鴨子跟鵝給認錯!! 哈哈!!!
有一次我還教錯了小西瓜..超糗的….
我喜歡吃鴨肉~
但往往鴨肉都沒有鵝肉那麼軟嫩~~
可是這裡鴨肉看起來好好吃唷~~~~
好大一盤我覺得不貴耶~~~~^^b
宜蘭好久沒去啦~~~好想出去玩啊!!!
Irene