聚餐好地方【聚北海道昆布鍋】夏天話題啤酒鍋好香好清爽×北海道大干貝划算必點×這夏吃火鍋也涼快囉!
推薦指數
「聚北海道昆布鍋」的SAPPORO北海道啤酒鍋讓人覺得夏天吃鍋也好涼爽的feel呀~~~
本來以為會是很濃的酒味鍋.不過入口之後先是嚐到昆布湯底的香甜濃郁.之後尾韻才是啤酒甘醇與香氣
嚐起來沒有我害怕的苦味.煮到最後湯底也是相當清甜爽口喲~~
這鍋真的很適合女生聚會來吃
推薦一定要加購北海道大干貝與雪花牛.價格划算～品質很棒 
(結尾的金字塔紅豆冰堡是經典必點甜品.跟開鍋時湯底的整罐冰啤酒結合成一連串完美的夏日消暑餐點
)
〈聚北海道昆布鍋 邀訪食記〉
聚北海道昆布鍋在北中南都有分店
不論什麼季節總是吸引很多消費者前往吃鍋
像我們平常很常經過的板橋環球店.每到用餐時間總是一位難求
這次為了品嚐新品還特地提前打電話預約早一點的時間過來
或許是因為聚北海道昆布鍋在新菜色研發及新鮮食材部分的用心很讓人感動與驚喜吧～～
也難怪那麼多人會喜歡
像在二月初時就發現他們有推出以蘿蔔泥塑形出雪人造型的雪見鍋
現在夏季暑假期間又有限定的北海道啤酒鍋
不知道下一次又會有什麼特別的表現呢？現在就開始期待了耶！
聚北海道昆布鍋板橋環球店位於板橋車站二樓戶外餐廳區
店裡用餐空間挺寬敞.很有日式風味
桌距空間更是規劃得相當足夠
帶小孩的我們最愛大桌面的設計
不怕吃得狼狽又匆促.亦提供兒童座椅
當天就見到很多像我們一樣的親子族群客人帶小孩來吃鍋辦聚會
服務人員一開始先送上兩種醬料
一是比較渾厚口味的胡麻醬
另一種是清爽開胃的柚香蘿蔔泥醬油~~用來沾海鮮或肉品都好適合❤
兒童餐具是耐熱的材質.小孩喝湯吃熱食也比較安全
聚北海道昆布鍋分為三種套餐組合
●北海道昆布鍋套餐
●特賞昆布鍋套餐
●御賞昆布鍋套餐
目前每一種套餐都有北海道啤酒鍋湯頭可供選擇
但此湯底需要2人共食
✓北海道昆布鍋套餐內容如上
價格$398元 + 10%服務費
✓特賞昆布鍋套餐內容如上
肉品比較高檔些
依主餐選擇不同而有不同的價位
✓御賞昆布鍋套餐內容如上
2人食 880元 + 10%服務費
比起北海道昆布鍋套餐更豐富一些
主餐選擇御賞海陸雙拼的話.肉品跟海鮮都吃得到!!
不論哪一款套餐都包含湯底及主餐任選
還搭配有時蔬拼盤、副食、梅子風味醋、甜品、飲品
所以這個價位是挺划算的喲～
若是套餐內容吃不過癮.還可以再單點肉類或海鮮
肉品種類不多.不過份量跟品質都讓我們感到滿足
我們有單點一盤台灣黑毛梅花豬
實品肉盤跟照片一樣又厚又大片~~超愛der~~
這次的目標是夏季限定北海道啤酒鍋
✓活動期間加購北海道啤酒單杯只要$88
✓更超值的還有北海大干貝～2顆$158／3顆$218／4顆$268 點越多越划算
✓這次點御賞昆布鍋套餐.加購雪花牛也只要$88
北海道啤酒鍋是以整罐SAPPORO北道海啤酒搭配經典昆布湯成為火鍋湯底
一開始將100%全麥精釀的北海道啤酒入鍋時讓人看得相當興奮～
鍋裡杯子造型的冰塊不但達到美美的視覺效果
在豪邁倒入啤酒同時慢慢融化開來也讓人覺得身體跟著涼快起來
舖在冰塊底下的洋蔥與牛蒡絲於倒入昆布湯底時全都浮了起來
煮過之後讓湯底更香甜
昆布湯底因為加入了北海道啤酒.感覺上更加金黃清透.顏色超美
原本很擔心啤酒鍋會有苦味
是大火煮了一下子之後發現啤酒跟昆布湯底超對味的啦～～這味道讓人相當驚喜
老公直說要在家裡也要煮看看！！
平常不太喝酒的我也覺得完全沒有啤酒苦澀味
但是卻能在清爽的昆布湯頭之後嚐到甘醇尾韻
直接單喝絕對沒有問題～
而後來還發現吃啤酒鍋的好處是
用來涮肉的話相當去油解膩
煮蔬菜的話會多一股啤酒花的香氣
每份精緻時蔬拼盤份量差不多適合一人食用
很新鮮~用昆布湯底稍微煮一下就相當清甜
但因為我們還有加點其它肉品.最後菜盤並沒有全部吃完
時蔬拼盤會含一份手工火鍋漿
鮮肉漿/海鮮漿/魚麵 三種任選二
我們挑了鮮肉漿和海鮮漿
鮮肉漿跟海鮮漿都很彈Q.口味不會太鹹
但兩種要比較的話我是比較愛海鮮漿
吃的到蝦肉的鮮甜味
我們的套餐裡有海鮮
也建議大家一開始可以先煮海鮮
讓湯頭充滿海味會更加濃郁
御賞海陸雙拼裡的海鮮拼盤好大氣!!
兩隻大尾天使紅蝦搭配蛤蜊跟魚片和干貝呢~~
魚片超新鮮.涮過之後口感是有彈性的
套餐裡的干貝是新鮮的小珠貝.口感比大干貝還要來的更Q彈一點
蛤蜊因為某一顆破了洞我們在服務人員收空盤時就直接放在空盤裡
但他們之後卻因為發現這破洞蛤蜊而特地出來道歉
除了補上一顆蛤蜊之外還又因為想表達歉意而再招待一份鮮肉漿
有沒有讓人那麼感動呀～～
天使紅蝦真的很大尾
牛小排也是我們套餐內的主餐之一
副餐選了昆布烏龍麵及日式粉絲
除了套餐內容之外
現在推出的夏季活動也吸引我們單點蠻多食材
照片是88元的雪花牛
很大一盤份量不少
肉蠻厚一片油花又豐富
這個是我們另外單點的北海大干貝～2顆$158／3顆$218／4顆$268 點越多越划算
4顆算起來一顆只要$67
厚度跟尺寸都超嚇人的啦!!!
另外還有一些 雖然不是在做特價活動 但也很吸引我們而另外單點的
台灣黑毛梅花豬 $250
份量一樣不少.每片都有足夠的厚度
所以涮起來吃在嘴裡的口感是很有存在感的喲！
被菜單上的照片給吸引而單點了魚片
擺盤起來像朵漂亮的玫瑰花
它不像一般冷凍魚片容易散開
吃在嘴裡很鮮甜而且有彈性
可以讓小孩多吃這個喲~~
左：台灣黑毛梅花豬 右：雪花牛
左：雪花牛 右：台灣黑毛梅花豬
雪花牛入口即化.油脂豐厚好美味
台灣黑毛梅花豬比較扎實.經過啤酒鍋涮過之後沒有腥味吃起來相當清爽
如果是不好的肉.煮下去就會變成一條一條、一片一片的
正常的肉就像照片中這樣~~煮下去它會是整片完整的且很好吃的
牛小排比較有筋度.小朋友較難咬斷
但是我跟老公都好喜歡～～
牛肉味比起雪花牛更加濃郁
柚香醬油好適合沾各種肉品跟海鮮
不會太鹹又帶點柚子香氣很解膩
蔬菜入鍋煮過之後會帶點啤酒香味
不沾醬也很夠味
昆布烏龍麵是很有趣的淡淡綠色
不用煮太久涮一下就可以吃了
口感很彈Q
北海道大干貝大約涮個1分鐘左右就可以吃了
煮太久的話會硬掉就吃不到軟嫩帶點彈牙的口感.會很可惜
建議搭配檸檬片一起吃會有股清香甜味
再沾點柚香醬油更好吃
因為啤酒鍋的加持
這一餐雖然吃了很多肉卻不會感到油膩.實在很棒
飯後準備上甜點時先送上糖果
接著又拿來幫小朋友準備的色筆跟圖畫紙讓小朋友畫畫
都是可以帶回家的喲～
這時大人們也可以輕鬆一下
活動單點600cc的北海道啤酒只要$88
可以請服務人員給一個裝冰塊的空杯自己倒
隨餐飲料我們選了黑豆奶茶跟鳳梨冰沙
鳳梨冰沙甜了點.冰沙不夠多比較像水果茶
配肉品來喝蠻解膩的
黑豆奶茶挺養生.我覺得好喝不會太甜
我們點的兩樣甜品根本就是搭在一起吃的抹茶紅豆挫冰組合～哈～
金字塔紅豆冰堡一直都是聚的經典招牌甜品
造型吸睛份量又足
紅豆拌入雪花細冰加上煉乳之後就成為紅豆煉乳雪花冰
香濃不甜膩蠻清爽的
沒想到跟豆味濃郁的彈Q抹茶豆腐也可以搭在一起吃哩!
誰說夏天不適合吃火鍋？
帶家人來「聚」
聚一下吧！
附帶一提：我們去的時候有看到現在有感謝祭活動
感謝祭期間單筆消費滿15客套餐.加贈1客北海道昆布鍋套餐
消費3客特賞昆布鍋套餐再贈優質主餐三選一(台灣黑毛豬／鮮嫩雞肉／優質白蝦)
若是辦謝師宴或公司聚餐會比較容易達標
《抽獎活動好康》❤Yuk’s Life粉絲團❤讀者都可以參與
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✓於此FB文章底下留言→「來聚一聚~聚北海道昆布鍋」
✓活動日期→即日起~7/20(抽獎結果公佈於粉絲團)
●抽獎獎項》「聚北海道昆布鍋禮券」2份 (一份2張.可與家人或心愛的他一起品嚐)
┃店家資訊┃
聚北海道昆布鍋／板橋環球店
http://www.giguo.com.tw/
地址：新北市板橋區縣民大道2段7號2樓(板橋火車站2F)
電話：02-8969-3369
營業時間：11:00~22:00
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