台中小吃食記【葉小籠包】50年老店、平價現包~當早餐、點心也不錯
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照片中那白白胖胖剛蒸的小籠包可真誘人呀~~❤
台中之旅~~無敵海鮮丼大餐與邪惡爆熱量的惡魔雞排都已經吃過了~就換點清淡的在地小吃吧!
不然肚子上那層肥油都要跑出來跟大家說哈囉了 >///////<
在台中西區模範街上有兩家我蠻感興趣的平價小吃
一家就是「葉小籠包」.另一間是「黃家園蒸餃館」~這回一網打盡都來吃看看!
葉小籠包開業已經有50年的歷史了
以前在水湳大鵬路擺攤.現在換成大店面.客人可以舒舒服服的用餐
價格不貴.小籠包一籠只要70元!
還有賣小籠包的好搭檔→酸辣湯與豆漿、紅茶
店裡簡單樸實.不過也有一個小巧思小用心
在櫃檯這裡做了一個仿古紅磚矮牆
上頭放了疊高高的蒸籠
很有古早味
店裡的爺爺與奶奶展開笑容.熱情的為大家服務著~~
小籠包都是現做的喲!!
餐具與調味料都要自取
調味料的部分還用心的放在塑膠盒裡
比較衛生
因為預計還要去吃蒸餃.所以先點個一籠嚐嚐味道
後來吃不夠又加點一籠 XDD
照片上是100元的套餐
小籠包一籠+紅茶+酸辣湯
剛蒸好的小籠包白白胖胖~~好古錐❤
包子皮很有彈性!!! 很Q
在嘴裡咬著咬著會嚐到純粹的麵粉香
它麵皮是帶甜的~~單吃不用沾醬也很不錯!
厚度很夠.鬆軟度也夠
看的出來是包子皮.跟薄薄的湯包是不一樣的口感喲!!
內餡的豬肉加上高麗菜.是還蠻樸實的味道
感覺的出來調味料都放得少
肉餡如果沾著辣醬一起吃會比較美味!!
如果再加點青蔥提味我會更愛啦!!
酸辣湯料多料在也不會太酸^^
好喝~~
這家口味我覺得跟我們家附近的小籠包攤車也很像
其實就是大家小時候市場的那種味道
不用特別來吃.但有經過時可以試試啦~~~
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┃店家資訊┃
葉小籠包
地址：台中市西區模範街30號
電話：(04)2302-8436
營業時間：9:30~20:00
