台北火鍋美食【肉普普石頭涮涮鍋】手掌大生蠔海鮮總匯鍋超滿足~捷運松山站
推薦指數
台北火鍋不知道要吃哪一家嗎？想要吃新鮮的豪華海鮮又想要吃很多的肉肉，晚餐到宵夜找不到最佳吃火鍋的場所嗎？位於松山火車站與捷運松山站走路五分鐘左右就能抵達肉普普，豐富的海鮮品項與高品質，想要吃肉也有眾多選擇，雞豬鴨牛各種肉品都能滿足挑剔的你。
從台北捷運松山站 4 號出口走到肉普普只要 6 分鐘，若從松山車站走出來建議走南門或東門，可以更快的走到店門口。一開始看網路上的資料還會擔心是否會很難找，但跟著 google map 其實店的位置非常明顯，若還是找不到可以認一下，隔壁有的大埔鐵板燒這招牌在夜晚上卻是很閃亮亮。
肉普普的營業時間從早上 11 點一直到半夜 1 點，中間都沒有任何休息，是許多人下班想要吃個火鍋很推薦的首選，更是宵夜族找東西吃的好幫手。
如同店門口的設計一樣，整體裝潢採取簡潔有力的工業風，若桌上放的不是小火鍋，若要說咖啡廳我也認了吧。店內座位還算多，不管是中間的大桌至少也可以 8 個人同時間用餐，其他還有很多座位，彼此的距離也不算太近。
肉普普火鍋的菜單如下：
肉普普的點餐方式可以自己選擇想要的湯底、主餐、附餐，會收 10% 的服務費，用餐時間有限制 90 分鐘喔。光是湯底就有 9 種，除了基本款的原味、石頭、素食以外，都需要加 50 元至 80 元不等的湯頭費用。
若點的主餐是海鮮，建議搭配原味鍋；若肉品類，建議搭石頭火鍋的湯底，把鍋底與食材互相搭配到最能呈現食材原本的鮮甜。
肉普普的主餐選擇種類也都是沒在客氣，光是牛肉就有 3 種盎司 (7 oz、11 oz、14 oz) 可以選擇，搭配了 8 種不同的牛肉部位，從小肥牛、低脂板腱、翼板肉、修清胸腹肉、Pr 背肩肉、沙朗心、安格斯、紐約客牛排。
光是看到這些牛肉部位，都很想要大喊全部給我來一份！
豬肉種類也有提供 4 種的肉品，像培根豬、香草梅花豬、豬頸肉、伊比例梅花豬，很少看到有提供豬頸肉當作火鍋肉品的店呢。其他少見的肉品像是小肥羊、櫻桃鴨腿肉(好特別！居然是鴨腿)、雞腿排、素食鍋。
至於海鮮，也是整個齊全到讓人看菜單有選擇性障礙，像是海鱸、廣受大家所喜愛的蛤蜊草蝦、鮭魚等等，看到名字會笑出來的「有點痛風蝦」，若想要簡單吃得可以選「海鮮雙拼」，但這次一直聽朋友說「肉普普，但品質一點都不普」。
就先為了朋友的話，先直攻「海鮮總匯」試試看，聽了店員所說的內容物讓我們很心動。
若想要單點其他火鍋料或菜色，也可以直接做加點
店內的火鍋醬料都會在旁邊的吧台供客人自取，肉普普的醬料區非常的豐富，從基本款的沙茶、蔥、醬油等等，還有另外提供辣椒粉與花生粉，讓自己可以選擇所想要的醬料口味。
研究菜單很久，又聽著朋友的推薦想說就點個肉跟海鮮的組合，這樣大家可以一起吃又可以多方品嘗不同種類的食材。
因此，點了：7 oz 的低脂板腱 $350 + 海鮮總匯 $650
在研究菜單的時候，桌上都會先準備簡單的數字餅乾可以直接吃，應該是在鍋底滾的時候，可以先解解饞吧。
店內還有提供打卡送肉肉的活動，而且並沒有特別限制一桌只能打卡一次，只要一個人打卡一次就會送一盤肉喔！並且還有小肥牛與梅花豬兩種肉品可以選擇！
這樣算下來非常的划算，建議若兩三個人以上來用餐，可以一個人點肉，另外一個人點海鮮，這樣大家就可以交換吃，怎麼想想都很划算！
看這送的小肥牛份量，覺得一點都不少啊！店名雖然叫肉普普，但出來的品質一點都不普。
除了超級可愛的數字餅乾以外，菜盤的深度與尺寸都另為驚人。很深的桶子裡面，都是滿滿的各式各樣的蔬菜，卻沒有一點火鍋料。
從基本火鍋菜盤會出現的高麗菜、青江菜、小玉米、煮了甜度很高的地瓜與綿密的芋頭、紫洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、南瓜、豆皮、絲瓜、番茄等等大量蔬菜！
推薦大家先把菜桶裡面的菜煮好吃後，先喝一口湯品嘗一下鮮甜蔬菜湯的湯頭，非常的棒！
這次點了：7 oz 的低脂板腱 $350 + 海鮮總匯 $650
在看菜單的時候，會有很多種的湯頭可以選擇。建議是石頭火鍋 + 肉品，吃海鮮+原味湯底會比較合適喔。
點了肉品的石頭火鍋，店員會問你肉品是想要全部下去拌炒，還是先丟一半，一開始想說沒吃過就先丟個一半的肉品，後來發現超級後悔！！應該要全部肉品都丟才是！
肉普普在石頭火鍋上初期的湯頭爆香，會先丟簡單的高麗菜、蒜頭爆香，重點是，還會添加一些的麻油讓整個炒出來的香氣根本是隔好幾桌都聞的到味道！
7 oz 的低脂板腱，看起來這肉的光澤就好好吃喔！已經等不及被丟下鍋的樣子了。
店員幫你炒完肉之後，整個都是麻油的香氣，再倒入湯底就完成了石頭火鍋。
另外一邊下鍋拌炒的牛肉會先幫你放置一旁，另外一邊則是原本沒處理過牛肉，可以有兩種不同體驗的感覺，但吃過之後，建議大家還是全部下鍋最好，那肉的香氣有了麻油的加持差非常多！！
肉普普的海鮮也沒有再客氣，從菜單上可知，從最基本款的鯛魚片、廣受大家所喜愛的蛤蜊草蝦、有點痛風蝦，還有一個是五選二的海鮮雙拼。
但就直接想要挑戰肉普普的海鮮品質與種類有多齊全，就直接點了海鮮總匯($650)，反正可以大家一起分著吃不同種的海鮮也是不錯。
上了海鮮總匯，才覺得這肉普普所提供的份量一點都沒少過，不僅菜盤中的菜種類硬是比別人多，肉質也在水準上，海鮮的總類也是等店員端上來也是令人驚訝。
用鐵鍋所裝著蛤蜊、草蝦、天使紅蝦、一整隻的透抽、鯛魚、鱸魚、鮭魚、一大顆的干貝、手掌大的生蠔、到底是九孔還是鮑魚XD
真不愧是海鮮總匯，對於有選擇性障礙愛吃海鮮的人來說，不用考慮直接選這個就夠了。
提供的鯛魚、鱸魚、鮭魚，比我想像中的還要大塊
菜盤除了高麗菜以外就很多種，建議全部先丟進去煮個湯再喝一口湯頭，真的是完全蔬菜的精華感！喝了一次就會上癮！
低脂板腱的油花比小肥牛少很多，煮起來湯內比較不會有過多的油花，但有沒有爆香過的味道真的差很多，推薦若點了石頭火鍋，直接把全部的肉直接拿去爆香(不斷的強調)。
絲瓜超大片
肉普普所提供的蔬菜也沒有再少，一個比一個還要大塊，放沒幾個就已經占滿一般火鍋店所提供的小盤子，有著綿密的芋頭、超大塊的木耳、超甜的南瓜，還有比較會在火鍋店看到的黃地瓜！沒想到地瓜煮起來這樣好吃~根本是蔬菜原本的甜味。
鯛魚、鱸魚、鮭魚這海鮮三寶也沒有少過，大塊的魚肉若兩三個人分吃個一兩口都沒有問題，若是小家庭前來點一份就夠了！別忘了還有打卡會送的肉品啊！
新鮮飽滿的蛤蜊，每一顆都是好多汁
整隻透抽丟進去火鍋裡面煮，超新鮮的口感！推薦給愛透抽的你，而且整隻吃起來就是過癮。
大尺寸的天使紅蝦與草蝦，有了前面海鮮的品質，蝦子更是不用話說
跟手差不多大的生蠔，真的是誇張，煮起來就有新鮮的甜味！
跟提供一般火鍋湯池差不多大小的干貝，也是神奇的大顆。
從上面總結一下海鮮總匯的部分，種類是海鮮鍋物中最多種類的，不管是哪一種都是非常鮮甜吃的了原本海鮮的甜味，並沒有特別喜愛海鮮種類的就直接點海鮮總匯即可。
搭配肉品又有打卡活動，兩三個人互相交換食材與小家庭吃這份量完全足夠喔！
肉普普所提供的冰淇淋也很奇妙，像是口味就有榴槤、荔枝、巧克力、芋頭，跟我印象中所吃到的口味都不同。除了榴槤不敢嘗試以外，荔枝根本是水果荔枝的香氣與口感，芋頭也是濃郁到不行，巧克力更是愛吃巧克力的人最推薦的口味。
肉普普以這價位來說，其實整體品質不差，而且提供滿滿的各式各樣的蔬菜，又距離捷運松山站與火車松山站走路 5-6 分鐘就可以抵達，交通非常方便。搭配店家所提供的打卡活動送肉品，絕對吃得飽份量足夠。營業至半夜一點適合找尋想吃火鍋的你，也適合小家庭一同用餐喔！
圖文／吃不飽小編
┃餐廳資訊┃
肉普普 石頭‧涮涮鍋
https://www.facebook.com/enjoythefeast/
地址：台北市南港區中坡北路100號
電話：02-27853037
營業時間：11:00-01:00
