Arlink氣炸鍋食譜》平價又好用！炸雞鮮嫩美味×煎烤炸烘一機搞定！
推薦指數
炸雞、鹹酥雞 幾乎人人都愛.尤其小孩對這類食物完全沒有抵抗力
小西瓜每次買便當都指定要炸雞腿的！
所以媽媽練就一身好功夫
怕家人吃外面的油炸物對身體不好.只好自己揮汗下廚完成大家的心願
冬天是還好.但到了夏天還要站在油鍋前顧爐火真的是爆汗又勞累
東西炸完還得面對殘局.洗鍋擦檯面就要花不少時間
所以這種事情還是得在媽媽心情身心靈狀況都極佳的時候才能做！哈！
觀望這台《Arlink免油健康氣炸鍋》一陣子了.發現它除了可以做炸雞、鹹酥雞
還能烤蔬菜、烤牛排、做燒烤甚至烤蛋糕
重點是它很平價而且評價非常好～
使用過後真的覺得每個家庭都應該要有一台才是呀！
因為它真的不用什麼油(比炒菜油量還少)
就可以做出炸雞、鹽酥杏鮑菇這類夜市小吃攤的熱門美食
❤有專利高速熱空氣循環讓料理更快熟.而且表面香酥.裡面又能鎖住水份～超好吃的！
當然.可以做出油炸口感的食物是一大重點
此外針對其它的肉品、蔬菜、小點心也都能駕馭才是厲害～煎烤炸烘一機搞定！
另一推薦重點是～它非常非常好清洗～媽媽們完全不用擔心這一點
這是一台買了可以天天用的氣炸鍋哦！
邪惡的氣炸鍋料理影片👉
https://www.facebook.com/yukiclub/videos/2401258966571091/
在使用之前我跟很多人的疑問一樣
家裡真的需要氣炸鍋嗎？
但我只使用了兩次就覺得真的有需要呀！
尤其是平價又好用的氣炸鍋
不但為媽媽們省時、省油又省錢！
光是以炸雞來說
雞肉醃好了之後只要直接沾上地瓜粉就可以放進氣炸鍋裡去
表面刷上一點點油.等待20分鐘左右就有新鮮出爐的鮮嫩炸雞可以吃
孩子愛吃而且也比外面賣的或是油炸的健康很多
號稱減油80%以上～這是真的耶～
重點是在氣炸的過程中不會有明顯油煙味
媽媽可以一邊滑手機、一邊喝茶等待好菜上桌
不怕沾的滿身都是油煙味
有時候炸完東西就會發現自己也油光滿面
身上衣服跟頭髮也都是油煙味
一定要洗了澡換了衣服才能出門
用這台就不會啦～
要烤地瓜、烤蔬菜、做燒烤、鹽烤蝦、炸魚 也通通都OK
冷凍的薯條、雞塊、銀絲捲等也只要直接放進去就好
我還拿來烤杯子蛋糕呢 ～
之前看過還有人用來炸辦桌小點心→炸湯圓
這一項我也好想試試看
也有人會問～那這跟烤箱有什麼不一樣？
嘿嘿～因為它有高速循環技術
所以食物鎖的住水份
加熱過程溫度也均勻～食物很快就熟了！
外酥內嫩的.口感超讚！
最重要最重要的一點
因為是食品級陶瓷材質塗層～不沾效果100分
它非常非常好清洗！
會那麼熱門真的是有道理
像我們這樣一家三口
晚上大約需要四道菜
用氣炸鍋處理烤雞、烤魚
然後再炒個青菜或蒸個蛋就很豐富又營養滿分
消夜場再來個炸四季豆或是杏鮑菇
好吃又不怕胖 哈！
全新一代的【Arlink】免油健康氣炸鍋
2.2L 大容量
處理一家三口的料理很剛好
內鍋一體成形清洗方便
並有感應安全裝置
只要拉開炸籃就會立即斷電
內鍋和炸籃為不沾材質
我處理過炸雞、炸香腸.真的都不沾超好洗
機身採用耐高溫材質~除了耐磨防刮也防油汙
表面只要用紙巾沾一些清潔劑就能擦乾淨
而且外型時尚好看
放在家裡就是件藝術品
別擔心不會使用氣炸鍋
隨鍋有一本食譜可以讓大家參考
內容還蠻豐富的
另附贈防燙用三角架
這是用來架高取出的炸籃
剛出爐的炸籃溫度很高
放在三角架上面才不會傷了桌面
不過我用了幾次之後發現它會滑走
而且表面有點點小.不太好放
大家也可以自己到五金行去買類似.然後大一點的來使用
炸鍋跟內鍋扣上之後就可以放到主機使用
要清洗或是將食物倒出時
只要用壓一下箭頭的地方就可以拆卸炸籃
鍋身跟炸籃可以分開清洗
而且因為設計的關係.不會有一些小角落卡東西
所以每次用完都能洗得乾乾淨淨像新的一樣
●補充》一開始收到的時候覺得炸籃不好拉出~關回去也要另一手扶著~
本以為是有問題.結果看官方粉絲團發現是為了安全而調整的哦！
大家可以參考一下官方使用方式.用幾次之後也會越來越好拉出～
使用的方式很簡單
只要設定溫度和時間即可！
溫度控制最高可達200度
烤肉類真的很快速
定時旋鈕也非常人性化
只要轉到你要的時間就OK
背後有散熱出風口
這設計可以更有效讓熱氣循環哦～
一開始當然就要從最想吃的炸雞來試試看
我都會在costco買雞胸肉、雞翅和去骨雞排
這次用雞翅和小雞腿來做炸雞
用醬料醃大約30分鐘
接著直接沾上地瓜粉放進炸籃裡
表面用刷子沾一些油就可以放進主機裡
溫度先設計180炸個20分鐘
然後再取出看一下狀況
最後可以用200度再炸5分鐘
醃肉我都用costco賣的燒肉醬
一大罐很好用又不會太鹹
如果怕炸過頭
大家也可以中途取出來看一下狀況
若是表面炸的差不多也可以翻個面
這樣吃起來來更香酥
這吃起來鮮嫩多汁太讓我驚艷了！！！
表面微酥.一口咬下就有肉汁流出來
比我想像中還要厲害～
不用說.這盤當然是被小西瓜秒殺
我只吃到兩塊 哭哭
大家看看
炸完之後油還被逼出來
料理減油
而且不用顧油鍋.不用收捨廚房殘局也太讚了！
孩子最愛吃外面兒童的炸雞塊、炸薯條
在家自己做可以不用油
還能再把原本的油逼出來一些
不過如果不用油的話
烤出來會比較乾
我自己是會再刷上薄薄的油
但最後油不會吸進去哦
其實還是會逼出來
但吃起來比較有水份
每次家裡煎香腸就是整外子的香腸味
所以很好奇氣炸鍋會不會也這樣
我試了之後發現沒有很明顯的油煙味
但還是會知道家裡在烤香腸啦～
只是味道一下子就散了
這點大加分呀！
剛剛炸過香腸之後
炸籃裡留下的就是香腸裡面的油哦～
這個不要馬上洗掉
可以再用來炸四季豆
四季豆放進去之後左右搖一下炸籃
讓豆子沾上香腸的油
然後就可以開180度 炸個10分鐘左右
5分鐘的時候可以拿出來看一下
加上蒜頭、辣椒
再灑一些胡椒鹽攪拌一下再放進去
這次大約15分鐘出爐
吃起來很香卻不油哦～
燒烤也方便
炸籃裡舖上鋁箔紙
接著食材放進去～再刷一些燒烤醬就可以放進主機裡
溫度180度~200度
大家可以看一下食材的量而定
時間大約20分鐘
中間可以再拿出來補一下醬料和翻動一下食材
這樣味道更均勻
在外面吃炸杏鮑菇都是欲罷不能
這次決定自己試試看
杏鮑菇切塊之後沾上蛋液
接著沾上地瓜粉就可以進炸籃裡
然後表面刷上油之後放進主機開啟溫度和時間
用180度炸個15分鐘
拿出來看一下表面是否金黃色了
然後再翻個面炸個5~10分鐘左右
大家真的不用擔心表面刷的那層油
因為最後還是會被逼出來
灑上胡椒鹽就超好吃啦～
烤雞塊也很方便
同理可用在烤雞排(不怕油噴的到處都是囉)
這一樣是costco的燒肉醬醃的
放進炸籃裡用180度烤個20分鐘左右就ok囉～
有皮的那面會香香脆脆的
然後雞肉裡面還有肉汁呢～
炸雞太好吃了
我後來又做了一次
這次炸雞的醃料裡加一些麵粉一起醃
要炸的時候再沾上地瓜粉
炸起來表層會有脆皮的感覺
看起來真的好像外面賣的喔！
當然～氣炸鍋無法取代炒鍋、平底鍋家常料理
我覺得用它在處理一些比較會有油煙或是用油量多的食物最好
在烤的過程中
媽媽們再處理一下炒青菜、煮個湯
就是豐富一餐
也有人問說～可以烤蛋糕嗎？
當然可以呀！
這次我直接用鬆餅粉的配分來做杯子蛋糕
炸籃剛好可以烤7顆
將一包鬆餅粉用完 哈
不過因為它有熱循環
所以烤溫一下子就上來了
杯子蛋糕不小心長太高爆出來
速度比我用烤箱還要快
平常在外面吃早午餐
我很愛吃烤馬鈴薯塊
在家自己做也很簡單
馬鈴薯切塊之後先泡一下水
然後水份弄乾之後放進炸籃中
刷一些橄欖油、灑上鹽和黑胡椒攪拌均勻就可以開始烤
200度烤15分鐘之後
拿出來攪拌一下再烤個5分鐘就可以囉！
我都會用橄欖油
所以其實也不用怕吃油
而且它用量真的很少
完全不擔心
烤完之後.炸籃跟內鍋也都沒什麼油
很棒吧！
我沒有炸到很乾
所以外層還是有點軟軟的不會太乾
但裡面很綿很甜
這樣吃不但健康又美味
嘿嘿～大家都愛炸銀絲捲吧！
這台《Arlink免油健康氣炸鍋》也能做
銀絲捲我覺得先蒸過會比較鬆軟好吃
然後表面刷一層油直接放進炸籃裡
用180度先烤10分鐘
再翻面烤5分鐘就差不多了
淋上煉乳更好吃❤❤
冷凍炸物也都是可以放氣炸鍋料理的
放進炸籃裡再刷點油.開啟180度先烤個10分鐘
再把食材翻面並刷油
用200度繼續烤5~10分鐘(要看食材的量和厚度)這六種我們家都超愛～
尤其海鮮排、花枝捲、雞塊、和花枝排❤
週末消夜時間來一組超過癮的！
不用油鍋～省油又省時
烤柳葉魚最怕沾鍋或是整隻魚烤到最後不完整 XD
炸氣炸鍋只要下面墊一張烘焙紙就不怕了
記得魚要退冰然後擦乾水份
然後放進去還要表面刷一點油才會烤得乾爽
肥腸很多人不敢吃
其實敢吃的話可以用煎的
不敢吃的人可以試試用氣炸鍋
先切一段一段放進去烤.可以逼出超多油
起鍋後灑點胡椒鹽就很香
照片上是冷凍的泰式檸檬雞腿排
退冰之後一樣放氣炸鍋就好
溫度200度
一面先烤10分鐘
另一面繼續烤10~15分鐘就可以上桌了
切開來超多汁的！
