蘆洲美食【旺角石頭火鍋】最懷念的古早味~好香的沙茶 @長安店
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很喜歡沙茶石頭火鍋的滋味.除了湯頭的麻油香.還有一份兒時的記憶!
小時候.外公在三重開火鍋店.店裡生意超好.印象中媽媽和阿姨們都會在店裡幫忙
我們小孩就在店裡繞來繞去.要不就集體跑去附近的公園玩耍
一群孩子對於石頭火鍋的味道.自然再熟悉不過了!!
店裡客人喝酒過後的吵雜吆喝聲.也是印象中的一部分 ^^”
每每回蘆洲娘家都不乏新的餐廳可以去嚐鮮
不過這天氣溫下降.最想吃的就是火鍋啦~~~
大家散步一段路來到旺角石頭火鍋長安店時已經過了正午的用餐時間
所以客人並不多.我們很順利有座位^^
長安店裡不大.環境比較樸實啦~~
四人一桌.基本要點兩個鍋.如果是要炒的肉就會兩種炒在一起
我們點了「五品海鮮鍋」和「霜降牛肉點」
如果是在吧台共鍋的話.要收30元的共鍋費
其實坐大桌對於家庭來說是蠻划算的
單點的部分價格還OK
基本的豬肉片跟牛肉是100元起跳
服務生先炒香洋蔥跟青蔥
接著放入菜盤裡的高麗菜再加上高湯去煮
這個特調的沙茶醬就是店裡最大的特色.也是我覺得最讓人回味的”一碗”
小西瓜很認真的在攪拌
我還加了醬油跟青蔥進去
湯頭滾了之後就可以陸續加入各種火鍋料了
青菜也要記得多吃點 ^++++^
這個湯頭其實已經很夠味了.再加上是先用麻油去炒香洋蔥之後才加入高湯
所以青菜煮熟直接吃就已經很甜了
菜盤裡的料很單薄 XDD
就是基本的豆皮、甜不辣、魚板、魚丸、金針菇、蛋餃、香菇
有一盤還少放了豬血糕
後來有請他們補上
還好我們單點了不少
香菇、冬粉、燕餃、排骨酥、蛋餃、茼蒿 都是另外點的
柯柯柯!! 感覺有沒有很澎派!!
鍋子不大.所以不要一次丟太多料進去
我就是太貪心啦~~~湯都滿出來囉!!
不得不說.石頭火鍋就是那香氣迷人
在煮的同時一直聞到飄散在空氣裡的麻油跟沙茶香氣
好讚呀!!!
還沒吃就暖囉~~
霜降牛還蠻大一片.不過份量不多就是了
口感很不錯耶.吃起來很軟嫩^^
家人比較喜歡愛海鮮
五品海鮮鍋有蛤蜊、魚片、牡蠣、蝦子、扇貝
雖然個頭都不大.但挺新鮮的
我愛這沙茶醬
淡淡的花生味讓任何火鍋料都變得好美味喲!!!!
但不建議大家點排骨酥
我們煮了許久都覺得咬起來口感不好.一樣是硬硬的說@@
要推薦的是這一碗冬粉.加一點點沙茶醬就超好吃^^
我吃了兩碗啦!!!
這樣吃下來一桌花費八百多塊.三大三小都有吃到7分飽
但價格不是特別便宜.也沒很貴這樣
雖然旺角石頭火鍋的湯頭真的超級夠味
不過喝完也很容易口渴
最愛的是他們家沙茶醬
的確很不一樣^^
還好一旁有冰的冬瓜茶給客人飲用~~
稍稍解渴解膩一下囉~~
p.s.沒帶相機出門.這一篇都是用手機拍的^^
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蘆洲-阿倍大腸麵線
┃店家資訊┃
旺角迷你石頭火鍋
●長安店
地址：新北市蘆洲區長安街10號
電話：(02)22881207
營業時間：
週一 – 週五：11:30 ～14:30；17:00 ～ 23:00
週六 – 週日：11:30 ～ 00:00
●西門店
地址：台北市萬華區中華路一段74號
電話：(02)2388-0285
●三重店
地址：新北市三重區正義南路2-1號
電話：(02)2974-7815
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