屏東潮州美食｜牛大福｜60年老店厚切牛五花就是王道，適合家庭聚餐！
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屏東潮州美食第一站來吃牛大福，60年老店以全牛料理專門店聞名，斜對面就有停車場很方便，一樓吃熱炒，二樓吃沙茶火鍋，我們這次專攻火鍋，冰箱食材一盤一盤弄好自己拿，超有懷舊復古味，大圓桌適合家庭聚餐，首推厚切牛五花必點，吃過一次就回不去了！在找屏東美食的朋友，記得列入清單中，錯過可惜了。
目錄
潮州牛大福介紹
潮州牛大福店面好大間，遠遠的認明紅色牛頭logo就不會錯！
一樓專賣全牛料理，熱炒、私房菜都有，二樓則是沙茶火鍋。
潮州牛大福停車
牛大福停車可以停在斜對面朝州黃昏市場停車場，不是逛市場的話每車收50元停車費。價格我覺得可以啦，走到對面就是餐廳很方便。
潮州牛大福心得
第一次來訪還沒搞清楚狀況，工作人員在大門口問說要吃火鍋還是牛肉料理，我們在一瞬間直覺反應的回答了火鍋，因為覺得火鍋比較方便，於是就直接到二樓去了。
二樓環境也太復古了，這讓我想起小時候家裡開的火鍋店，就是這樣的感覺！
圓桌中間的瓦斯爐、拿菜盤的冰箱，甚至這種椅子都太有fu。
不知道為什麼看到這種拿菜盤的冰箱，我超興奮的，童年回憶也湧上心頭。
大家會問那這樣如何計價？可以看冰箱上方盤子的價格就知道囉！每一種盤子的價格不同，我記得最便宜的是一盤30元，如果想省荷包，那就是多拿一些銅板價或是百元以內的食材。
除了平價食材之外，也有日本和牛。若是想要吃牛大福必點現切牛五花厚片，直接跟工作人說就好。
右上角推薦的現切厚片牛一定要點，冠軍小葉蝦滑我們也有拿一盤。
冰箱裡也還有其它的牛肉可以直接拿，以及各種牛的內臟類。
真的覺得這種冰箱引人犯罪，超容易手滑一直拿一直拿，大家記得在拿之前對應一下盤子的價格，才不會口袋破洞。
要喝飲料的話也是一樣自取，最後工作人在算盤子時會加總進去。
秘製醬料推薦必吃，這個醬料還不讓人打包外帶的呢！想吃得直接買整罐。
牛大福獨門料是沙茶醬+花生醬組合，吃起來有點甜甜的，風味很醇厚。
取了一個鐵盤就可以到冰箱那邊裝自己要的食材，一下子整盤都滿了，不用怕上菜速度不夠快，自己手刀就能能湊整桌好料。
厚切牛五花一盤500元，是牛大福必點，看看這個份量很可以吧！
本以為這麼厚會不好咬，結果我這個牙口不好的吃到上癮，後續再來一盤！
基本消費是起鍋價每人20元，我們3人60元，湯底鴛鴦鍋加選費用30元，這樣開鍋費用算起來花了90元，價格便宜，反覆看了好幾次的結帳單，還以為我看錯了。
牛大福湯底很濃郁，加點青菜煮起來就很好喝，其實我覺得這裡食材有新鮮，麻辣鍋可以不要點，用原湯來煮比較讚，給大家參考看看。
這樣滿滿一桌，海陸全都有了，都是自己愛吃的。
台灣牛腰好大一盤，但是馬上就清盤了，這吃起來會有點脆脆的口感，沒有腥味，好吃。
鮮蚵份量足，煮好之後很鮮美會爆汁，小孩也吃的好滿足。
厚切牛五花是那種煮到全熟也像是超嫩牛排口感，讓人十分的意外，吃起來沒有腥味，軟嫩好入口卻不是鬆散的口感，只要沾一點點醬料就好了，這樣才能吃到牛肉的甜味。
潮州牛大福價格
吃完之後請工作人員來幫忙結算即可，最後我們吃了二千多塊，有一千元是2盤厚切牛五花的花費。
這一餐吃下來，最回味的就是厚切牛五花和海鮮及牛腰～
潮州牛大福推薦給喜歡吃牛肉的朋友囉！來屏東可以選這兒家庭聚餐。
潮州牛大福資訊
- 地址：屏東縣潮州鎮太平路165號
- 電話：08-788-5180
- 牛大福官網
- 全牛料理營業時間：10:30-14:30 ／16:30-21:30
- 沙茶火鍋營業時間： 10:30-14:30 ／17:00-22:00
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