【CHIMEI奇美烤箱】簡約白/莓果紅系列 26L旋風電烤箱┃簡易烤箱料理食譜(EV-26B0SK)
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很多人會問～用烤箱料理會很難嗎?
其實用烤箱來做料理真的很簡單！
不但省時省力又不用顧爐火.而且煮飯沒有油煙更是健康哦！
當然~烤箱的選擇也很重要
我會比較建議大家可以挑選有上下火模式功能
一般家庭用容量建議18L~30L的烤箱(適用2-3人小家庭到5-6人家庭號用量)
這樣不但做料理的火力足夠.而且容量夠大
才能快速的做出一桌子好菜～滿足全家大小的胃
這次要介紹必收藏的5道簡單烤箱料理食譜
都是用《CHIMEI奇美》26L家用旋風電烤箱做出來的
不但可以調整上下火模式、溫度可到230度.而且還有旋風功能呢！
做出來的料理當然是色香味俱全
重點是它的外型真的很美很耐看～
有氣質的簡約白烤箱、可愛的莓果紅烤箱
✓同系列還有18L(EV-18B0AK)、30L烤箱 (EV-30B0SK)
接下去就趕快分享給大家啦！
／CHIMEI奇美 食譜料理×試用心得分享文／
1分鐘影片《CHIMEI奇美烤箱》料理就是這麼簡單！
| ▌《CHIMEI奇美》26L家用旋風電烤箱(簡約白/莓果紅) |
我自己真的還蠻喜歡奇美的烤箱
之前就曾寫文章介紹給大家
這次又有機會可以用另一款《CHIMEI奇美》26L家用旋風電烤箱來寫食譜文
當然要把我心中覺得必收藏的烤箱料理.一次通通分享給你們！
CHIMEI奇美 26L 家用旋風電烤箱(EV-26B0SK)
▶產品尺寸》寬48.8×高33×深34.3cm
▶顏色》有日系質感<簡約白>和年輕活力<莓果紅>兩款可以選擇
▶配件》塘瓷烤盤×1、烤網×1、集屑盤×1、取盤夾×1
配件一開始會用塑膠袋包起來放在烤箱裡
收到產品把配件取出來.用中性洗碗劑和海棉做清洗
擦乾水份之後就可以開始用來做料理
這款烤箱設計我真的好愛！
偏日系風格.弧形機身設計搭配烤漆顏色.呈現淡雅簡約的質感
搭配黑邊更是耐看又適合各種居家風格
只要家裡有足夠的空間可以擺放
真的是不太需要在意風格或顏色搭配.怎麼擺都會很好看哦！
重點是它操作超簡單.不用翻說明書也會用！
3組旋鈕式操作(烤溫、火力模式、定時)
非常直覺化、也比較耐操！
好清潔的機身烤漆
只要用紙巾沾點水就可以輕易的把油垢、髒汙清理乾淨
然後容易用手觸碰到的地方也很聰明的用黑邊來處理
這樣一來也不怕沾到料理用的醬汁
烤箱好清理.當然就會大大增加主婦們的料理意願囉～
除了機身是可愛的圓弧形設計.四個底座還是半圓球造型呢！
穩固性和防滑性非常足夠！
⭕防燙弧形把手非常有質感
高角度弧形設計把手是防燙材質.避免開烤箱門時手被燙傷
這個設計對於使用者來說是很重要的
⭕兩段式開門設計~不但增加安全性而且也更便利
料理烤好時可以先以小角度打開烤箱門
讓熱空氣先從上面的縫隙排出
接著再全部打開成大角度
烤盤也可以便於取出
且烤箱門為⭕雙層強化玻璃 材質
這設計可讓烤箱內的溫度保持住
減緩了熱能的流失
烤箱啟動的操作部分~直接轉動右手邊的三個旋轉.來選擇你需要的模式即可
最上面的旋轉是設定溫度
這台溫度控制是100~230度之間
一般家庭料理烤pizza或是烤雞.火力都是足夠的！
火力模式共有五種可以選擇
分為 ❶上火 ❷下火 ❸上下火 ❹上火+旋風 ❺上下火+旋風
這五種模式該如何選擇呢?
❶上火 》適合做炙燒類的料理.像是烤秋刀魚、薄肉排、串燒 等~上色比較快而且更快熟透還保有肉汁
❷下火 》適合做燉菜或是烤塊狀的厚的五花肉等~以小火慢燉的方式來料理
❸上下火 》適合做大火力料理~像是絲瓜蛤蜊、烤蛋糕、烤麵包等
❹上火+旋風 》跟只開上火的差別在於多了旋風對流.讓熱空氣對流.熟度更均勻
❺上下火+旋風 》大火力加上旋風對流～披薩、烤薯條、烤箱炸豬排等就適合這個模式哦！麵衣及餅皮更有酥脆感
其實大家對於模式的選擇並不用硬記或是過於煩惱
通常我都會先開上下火
然後依照食材料理過程的變化來做調整
隨時要更改成上下火或是旋風都是ok的！
烤箱設定時間最長是60分鐘
上面兩個旋鈕設定之後還不會開機
要你設定烤箱時間後才會開始烘烤哦！
這個過程中你要隨時增減烘烤時間都可以
時間到了之後會有「噹」聲提示
烤箱內部採用⭕食品級不沾塗層
烘烤時的油汙不易黏著(類似不沾鍋).清潔上非常方便~用布擦拭就可以了！
且通過美國FDA食品級認證.這是國際很具公信力的認證單位~使用上更加放心！
底下還有集屑盤
只要抽出就可以直接整個拿去沖水清洗
不怕食物屑留在烤箱內而會引來螞蟻或小強
| ▌5道必收藏 大人小孩都愛的烤箱料理 |
❤鄉村烤雞腿❤
這道料理不但適合聖誕節、生日會、跨年等需要與親朋好友歡慶聚會的日子來享用
平日想吃也一點都不麻煩
而且只要做這一道料理
老公跟小孩就會一直問什麼時候才能開動
一開動就是直接用手抓著雞腿啃.根本不理會還有其它的菜～吃的有夠滿足！
身為媽媽的我雖然每次都只能搶到一隻雞腿….
但還是充滿成就感~非常開心哦！
食材》
雞腿、甜椒、蒜頭、義大利香料、迷迭香、白胡椒粉、橄欖油、蜂蜜、韓式辣醬、米酒
烤箱預熱》
●230度「上下火」預熱10分鐘
作法》
●雞腿醃1個小時
●烤盤放一張烘焙紙、鋪上切塊的洋蔥、甜椒
●擺上雞腿並將醃雞腿的醬汁淋上去
●200度「上下火」烤15分鐘取出重涮一次醬汁
●230度「上下火」+「旋風」再烤10~15分鐘
●取出灑上一些黑胡椒和義大利香料即可食用
雞腿先用醬油、蒜頭、義大利香料、迷迭香、白胡椒粉、橄欖油、蜂蜜、韓式辣醬、米酒
將雞腿抓一抓.然後醃到入味
記得一定要放置超過1個小時
這樣烤出來的雞腿才會有足夠義式鄉村味
烤盤放一張烘焙紙
鋪上切塊的洋蔥和甜椒.接著擺上雞腿
最後將醃雞腿的醬汁都淋上去
記得烤箱一定要先預熱10分鐘之後才把烤盤放進去
這樣子才會有足夠的火力將雞腿肉汁給鎖住
料理出來才會好吃！
有⭕內嵌式爐燈 真的很重要！
要查看食材的上色度或是熟度都方便很多
不用一直打開烤箱門取出食物或是用手電筒照亮 XD
一開始只用「上下火」模式
烤約15分鐘之後將烤盤取出
用刷子沾底下的醬汁刷在雞腿上
然後再次放進烤箱
最後使用「上下火」加「旋風」模式
可讓雞腿表皮上色更美
⭕360度旋風烘烤對流 功能很重要
增加烤溫循環~減油酥烤
一方便加速料理時間.鎖住原汁原味
另一方面也讓料理表面更加的酥脆.口感上當然也會加分
使用烘焙紙的好處是可以將底下的蔬菜湯汁完整收集起來
而且不用洗烤盤就可以接著料理下一道！
再教大家一個小眉角
只要將烘焙紙整個拿起來放在盤子上就可以直接上桌
就像餐廳吃大餐感覺呢！
不得不說這雞腿真的有夠好吃
滑嫩多汁不說～而且還有入味哦！
底下的甜椒和洋蔥也都已經熟透
但卻不乾不柴還相當多汁鮮甜
只要用簡單的調味料也可以在家做出餐廳美食
小西瓜和老公都稱讚到不行~
大家一定要試試看
❤清甜絲瓜蛤蜊❤
食材》
蛤蜊、絲瓜、薑絲、鹽、米酒、橄欖油、九層塔、水
烤箱預熱》
●220度「上下火」預熱10分鐘
作法》
●蛤蜊事先吐沙、絲瓜削皮切塊
●烤盤鋪上烘焙紙.擺上絲瓜、蛤蜊以及薑絲
●灑一些些鹽
●淋上水和一些米酒及橄欖油
●220度「上下火」烤20分鐘左右
●中途取出將底下湯汁淋在絲瓜上
●出爐後灑上一些九層塔即可食用
可以把烘焙紙四個邊捲起來
這樣就會像是一個淺盤.湯汁不會流走
絲瓜和蛤蜊烤好之後會比較水嫩滑口
✎小筆記
烤盤可以放在下層
或是上面再蓋一張鋁箔紙
這樣子絲瓜才不會烤到沒水份
中途可以取出用湯匙把底下的湯汁撈起淋在絲瓜上
讓絲瓜保水水份.最後出爐會更好吃
其實我只加了約半杯的水
其它都是蛤蜊和絲瓜的原汁原味
所以這湯汁吃起來超鮮美的啦！
用來配白飯就超滿足耶～
❤檸檬蒜香烤蝦❤
食材》
草蝦、檸檬、蒜頭、白胡椒粉、鹽、橄欖油、米酒、香菜
烤箱預熱》
●230度「上下火」預熱10分鐘
作法》
●草蝦剪去鬚鬚和腳
●鋪上烘焙紙、擺上草蝦、檸檬片、蒜頭
●淋上橄欖油、米酒
●灑一些白胡椒粉和鹽
●230度「上下火」+「旋風」烤10~15分鐘
●取出後灑上一些白胡椒粉、加上香菜即可食用
這一道作法有夠簡單
因為內嵌式爐燈.讓料理過程也非常順利
可以隨時掌握蝦子的熟度而不會烤過頭
大家也要記得
食譜料理時間通常會因為食材的份量而有所增減
在料理過程中.可透過玻璃隨時觀察食材狀況
只要熟了就馬上取出哦~
這樣子才會好吃！
這一道也是我們家最近很愛的一道菜
蝦子加了檸檬和胡椒之後變得好好吃！
最後加一些香菜有點泰式料理的感覺～吃再多也不覺得膩
重點是每一隻都超級彈Q滑嫩
記得哦~做這一道的話.蝦要多買一點
不然大家會吃不過癮呀～
❤豪華可頌三明治❤
《CHIMEI奇美》26L旋風電烤箱 不只可以做鹹的料理~就連甜點、早餐也都全都包辦
接下來教大家的這道可頌三明治
就是超豐富又好吃的早餐料理
食材》
可頌麵包、蛋、火腿、小黃瓜、生菜、沙拉醬、胡椒粉
作法》
●三顆雞蛋蒸熟切片備用
●生菜洗淨、小黃瓜切片備用
●烤箱溫度調整為「上下火」、190度
●可頌麵包放在烤網上直接送進烤箱加熱
●麵包對半切.擠上沙拉醬.鋪上生菜、火腿、小黃瓜片、蛋.組合之後即可食用
只是加熱麵包的話.烤箱不用事先預熱
開啟上下火用190度加熱個3分鐘左右就差不多了
麵包外皮有點熱熱酥酥的
裡面還是濕潤彈Q的口感
每鋪一層配料我就會再擠一次沙拉醬
這樣子吃起來才不會太乾
最後可以在蛋上面灑一些胡椒粉會更香
這一道不但看起來超豪華、超豐富
而且味道也是一極棒
在家自己做~真的好有成就感！
❤煉乳花生粉烤饅頭❤
這道烤饅頭大家一定要學起來
它無敵簡單～但卻超好吃
食材》
鮮奶饅頭、花生粉、煉乳、橄欖油
烤箱預熱》
●200度「上下火」預熱10分鐘
作法》
●鮮奶饅頭刷上橄欖油
●將饅頭放在烤網上送進烤箱
●200度「上下火」+「旋風」烤約8分鐘左右
●取出後切片、淋上煉乳、灑上花生粉即可食用
這一道真的完全不用技巧
用上下火加上旋風模式烤出來的饅頭表皮～有點像炸過一樣~超香的
其實這樣單吃就已經很美味
不過加上煉乳和花生粉又是另一個層次的享受啦！
想也知道這當然是小孩的最愛
吃完飯後用這道來當作甜點～真的超讚！
| ▌此系列共3個容量可選擇 |
看過這次的食譜之後
大家應該都覺得超簡單吧！
搭配這次介紹的《CHIMEI奇美》26L旋風電烤箱
更是讓料理在口感與口味上更加的鮮美好吃
實在是讓我很有成就感
此系列還有出18L容量(EV-18B0AK)及30L容量(EV-30B0SK)的機型
也是簡約白和莓果紅可做選擇哦！
大家可以參考一下官網或上方的圖片來做參考
┃產品資訊┃
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