看了一些書跟影片學到小撇步.在做戚風蛋糕時.於蛋白霜中加入一些玉米粉可以幫助蛋白霜穩定不易消泡 這個做法我也試過分蛋式海綿蛋糕.每次做起來都覺得蛋白霜很穩定 當然.新鮮的雞蛋與蛋白霜打發的技巧也都有關於蛋糕的澎鬆度 ! 打蛋白霜是是需要經驗的累積.有了之前多次失敗的經驗.我也才一一的去找答案來解決 所以有時候失敗也不是壞事呀^^ 這個小撇步可以讓烤出來的蛋糕更不易消氣 看了食譜書調整自己的配方做出...
西瓜爸一向是速食愛好者.他三不五時就提議要來一桶炸雞.我們當然也會跟著吃 >/////< 是說.有愛吃的另一半不知該說幸福還是容易發福~~哈哈! 肯德基有新品上市了.這次是很不同以往的香✕麻✕辣配方.實在有夠適合這種涼涼的天氣來吃耶❤ 「大紅袍麻辣紙包雞」以鋁箔完整封存16種麻辣辛香味.不論是現場吃還是買回家都是熱呼呼 那花椒味我很愛.吃下肚之後全身都暖了
天氣轉涼了.接孩子回家後.總覺得身體快要凍僵 家人下班回家也是趕快搶浴室洗熱水澡 這種天氣大家應該跟我們一樣.三不五時就想吃個暖呼呼的火鍋 假日在家或是家人聚在一起時吃一鍋自己準備的安心豐盛火鍋最棒了！ 要自己準備豪華美味火鍋也不是難事.家裡常備的康寶湯塊就是料理好幫手 湯底不用自己煮.只要準備好食材跟著蔬菜一起下鍋 一鍋美味的康寶湯塊火鍋基本上就已經有80分囉~~❤ 再加入各種自己愛吃的食材~蝦...
【宅鮮配】好快速.台北市5小時到貨! 全台24小時就能收到! 平價安心的冷凍生鮮網購讓主婦在家就可輕鬆料理滿漢全席 ❤ 我們手上拿的大蝦是在宅鮮配購買的「南極野生生食級天使紅蝦」 一整盒2kg裝.每隻都超過手掌大.這樣一盒是想像不到的平價~~實在超划算啦!!! 這次體驗宅鮮配快速到貨的同時我還買了日本原裝XXL廣島炸牡蠣、熟成鹽麴鮭魚、顏師傅韓式明太子風味泡菜 每一樣都是簡單料理即可.方便又好吃 ...
某個很早的一大早(XD) 我為了來附近的M激賞髮型弄頭髮.所以在此尋覓早餐 那天天氣好熱.我不想到早餐店坐著流汗.逛著逛著發現了「享咖啡」 這時心裡好開心.一大早就營業的咖啡店還有室內座位及wifi提供.根本就已經是佛心來著了❤ 沒想到美式咖啡只要$45.而有漂亮拉花的拿鐵也只要$75~~超讚超平價的啦! 搭配簡單的三明治跟巧克力布朗尼.我也有了一個小確幸的早晨❤
宜蘭南方澳內埤海灣有一個私房景點.海邊的水泥大溜滑梯是小朋友的天然遊樂場 面山面海的.風景之好呀! 帶上一些輕食、水果來個秋日的野餐也很不錯❤ 我們到一旁的藍白希臘風情咖啡館「地中海CASA」用餐之後就在這裡玩了一會兒(這裡的餐好吃又便宜!) 要不是今兒個太陽太過毒辣.我們還打算玩上1~2小時呢 >//////<
一直跟飛利浦家電很有緣份.這緣份從小西瓜baby時期延續到現在 感覺小西瓜的成長過程中.飛利浦廚房家電也占了記憶的一部分呢! 攪拌棒、智慧萬用鍋、全能營養豆漿濃湯機、愛麵機等都是我很愛覺得超好用的廚房小幫手及二廚 而心中夢幻二廚「氣炸鍋」也已經在口袋名單中好一陣子了 西瓜爸喜歡吃炸物.所以我一直盧他讓我購買 不過他說怕使用到的機會不多.也一直沒能實際入手 但每次看到氣炸鍋料理我都好羨慕的流口水.食...
柏林頓花園的煎餅已經吸引我很久了 注意到新菜單也有賣早午餐跟炸豬排就好心動喲! 這裡環境是有點宮廷風的華麗感.很適合跟女生朋友聚餐 這次吃完之後發現早午餐及鹹食比甜食還要出色 不過煎餅擺盤好美.還是會讓人忍不住點一份來吃吃看呀~~~
這兩款我覺得比較屬於大人的味道~香甜濕潤是同一個特性 配杯無糖的茶最對味了❤
烤了快一個月的蛋糕和麵包.前期蛋糕真的很讓我受挫.... 因為倔將.好幾次都一天練習烤三個蛋糕 XD 很希望能抓到訣竅 後來發現.要烤出軟棉蓬鬆的戚風蛋糕別無它法.就是蛋白霜要打到夠硬.攪拌要均勻.烤箱溫度控制得當 最近.蛋糕是越烤越美囉 ❤ 這篇寫入原味與巧克力戚風蛋糕兩款 都是經典吃不膩的好味道! 總會讓人想一口接一口 ^^
